台灣亮起來／把砂糖變雕塑品！糖雕女神奪世界6金牌

記者李岱瑾、王明輝／採訪報導

來自苗栗的裴志偉把砂糖變成雕塑品，2012年在德國IKA廚藝比賽以一尊趙子龍人像拿下超級金獎，她的手藝迷倒了現場的國際評審，當場給出滿分的驚人成績。

▲「黑暗天使」的糖雕很雄偉，細節也處理地相當細緻。

▲光是盔甲的紋路就有很多細節要注意。

後來2018年時，她遠征歐洲參賽又拿下2面金牌，最終奪得6面世界金牌，因此裴志偉還被封為糖雕女神。

▲裴志偉2012年時，以趙子龍糖雕獲得滿分。

其實她大學念的是環境工程，原本是個業務員，因為本身喜歡麵包和畫畫，沒想到意外開啟糖雕之路，靠的是比別人更認真努力。

▲裴志偉說她的靈感來源就是故鄉苗栗的佛雕。

▲她糖雕過許多佛像，也從中獲得心靈的平靜。

為了進修買材料，她曾經窮到口袋剩不到100元，也怕父母擔心反對所以省吃儉用，曾經只靠營養口糧夾豆腐乳苦撐2個月。（整理：實習編輯徐薰懋）

▲裴志偉說，成功的背後是經過不斷地努力，同時也要好好愛惜自己。