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台灣亮起來/打造地表最強「桂丁雞」!土雞王創立台灣品牌

新聞台
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記者陳以嘉、陶沛倫/採訪報導

大家叫他台灣土雞王,鄧進得,一輩子與雞為伍,花八年時間培育出台灣「桂丁雞」品種。

▲鄧進得以皮薄肉質細緻的桂丁雞,打造台灣品牌雞。

不只許多米其林大廚都指定使用,也讓台灣土雞搖身變世界名菜,銷往世界各地;厲害的是,他又看準小家庭商機,快一步切入雞肉盤市場,所以目前各大賣場和超市的生鮮雞肉有六成就來自這裡。

▲許多米其林餐廳指定使用鄧進得的「桂丁雞」。

但很難想像,剛開始打入賣場通路的時候困難重重,連雞肉顏色也被挑剔而頻頻退貨,加上後來發展品牌雞育種,虧損高達五千萬。帶您來看台灣土雞王的奮鬥故事。(整理:實習編輯紀又寧)

▲每道程序經過重重把關篩選。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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