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走進台灣這塊土地 大倫、菜子吃的也能很入戲

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節目中心/綜合報導

外景照

▲南投外景採茶。(圖/呷飽未提供)

說到要了解台灣,最在地的行腳節目《愛台客》,從1999年就在發掘這塊土地的故事,從台灣的人文、台灣的地理與風俗,每一次的播出,都呈現出愛台客的在地精神。不管是上山、下海,帶著電視機前的大家,透過我們看見台灣之美。今年愛台客20歲生日,大倫與菜子在呷飽未,透過各地方的美食串起大家對這片土地的情感。菜子:「我們節目是最有人情味的美食節目,店家邀請我們去啊!我覺得這種感覺很好。有時候吃這美食,只是覺得好好吃,但你不知道他背後花這麼多心思,才有這樣的美味。」

外景照

▲墾丁外景撈蝦。(圖/呷飽未提供)

大倫:「我印象很深刻的是,吃到大家沒嚐過的口味,然後再從這個口味延伸出在地歷史。像是我們去北辰市場,你就會發現他們排骨麵,是給船家吃的,反而在澎湖不是吃海鮮麵。因為當地漁夫都吃膩了,上岸就是要吃排骨麵,這就是一種很在地的歷史淵源。還有虎尾公有市場,到了一間春捲店,結果馬上大包小包,飲料好幾杯就放到我手上了,這就是台灣的人情味。北港擔仔麵,依然很便宜10元不漲價。食物好吃之外,最重要還是在介紹台灣人的感情。」

外景照

▲高雄秒殺甜點。(圖/呷飽未提供)

而台灣美食就是這麼有溫度,雖然沒有像日式壽司、韓式泡菜、泰式酸辣有鮮明的美食形象,但就跟台灣的海島文化一樣,我們是個文化大熔爐,透過文化的碰撞,美食也會產出他另一層風貌。菜子:「因為我常出國,前陣子到日本,看到路上年輕女孩,都人手一杯珍珠奶茶,比星巴克還夯。」其實才發現,原來越在地反而越國際。

呷飽未外景照

▲與網紅千千出外景。(圖/呷飽未提供)

菜子與大倫遊歷台灣這半年來,也吃遍了台灣各地美食,發現台灣的店家們,都非常堅持,堅持自己的理念。不管是工序不能省、口味一定要加某一味,亦或是食材的選用,美食不再只是生存層面的溫飽,而是各自閃耀動人的那份感動。跟上我們的步伐,飽覽台灣美味的同時,也一起來了解台灣這片土地上的寶島故事。逗陣打拼20冬,揪你相挺一世人,720埔心牧場美食店家,每個故事都值得你為他飽餐一頓。

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