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吃到飽必夾!營養師推3料理「補一波」:CP值超高

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生活中心/綜合報導

許多人喜歡到吃到飽餐廳(Buffet)用餐,盡情享受多樣化的美食,不過卻有些人為了「吃夠本」,讓自己身體負荷不了,又或是為了「不吃胖」,限制東限制西。對此,營養師孫語霙便於臉書建議,與其斤斤計較,不如把平常缺乏的營養素補足,同時她也列出3類型CP值超高的美食,要大家趁機多吃一些。

▲吃到飽餐廳的選擇多。(示意圖/資料照)

孫語霙表示,生魚片、生蝦、蝦卵、龍蝦、螃蟹,這些紅色的海鮮含有豐富蝦紅素。現代人用眼過度,受到3C光害的侵襲,蝦紅素有高度的抗氧化力,能夠改善睫狀肌功能、輔助水晶體對抗紫外線,對於青光眼、眼壓高患者也有緩解的效果。

生蠔的鋅含量相當高,大約5顆生蠔就能補充15mg的鋅,達成成年男性一日所需,也因此很多人說,吃完生蠔可以重振男性雄風。鋅不僅能維持性能力,還能增強免疫力、促進成長發育、維持皮膚健康,避免痘痘、皮膚發炎等等,要是缺乏鋅的話,就比較容易掉髮、皮膚炎、腹瀉、感冒或是性慾減退。

▲生魚片含有豐富蝦紅素。(示意圖/資料照)

乳酪熱量偏高,卻非常營養,有豐富維生素B2、鈣質、蛋白質,長高中的小朋友、平常乳製品攝取不足、乳糖不耐的人,都可以吃乳酪,趁機補充一下鈣質,要是容易嘴破的話,也可能是缺乏維生素B2,能吃乳酪改善。

原文請點「營養師愛碎念-孫語霙營養師

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