記者吳雅婷、馬家豪／台北報導
一個甜點要價近千元，這是獲選世界最佳甜點師傅的主廚，亞洲首次快閃來到台北，推出經典擬真水果甜點，開賣第一天吸引人潮排隊。
▲世界最佳甜點師傅快閃來到台北，推出擬真水果甜點。
記者吳雅婷：「拿在我手上的您以為只是一顆普通的蘋果嗎？它可是大有玄機。」
紅通通蘋果呈現光滑色澤，輕輕切開，切丁蘋果混成泥狀，包覆厚厚一層白色慕斯，重頭戲是最外層的殼，由白巧克力塑形而成，來自巴黎擬真水果甜點首次來台快閃。
▲紅通通蘋果內部大有玄機。
民眾：「只要在甜點界，大家都知道他是去年度世界排名第一的甜點師，沒去過巴黎一定要來台北這邊朝聖。」、「我上次去巴黎沒有吃到，聽吃過的朋友說口味非常天然。」
不用飛到巴黎就能吃得到，吸引老饕排隊嚐鮮，還推出一系列水果造型像是檸檬、水蜜桃、榛果以及百香果，獨創口味全出自他的巧手。
法國甜點大師CedricGrolet：「最難做的地方就是點心的外殼，外殼要夠薄，吃的時候不會有太多巧克力味道，吃起來要非常自然，不會太甜，這是最難做的地方。」
▲甜點包裝印有台北字樣。
來自法國甜點大師去年還獲選最佳甜點師傅殊榮，亞洲首次快閃第一站來到台灣，就連包裝也是印有台北字樣、法國空運，要用美味兼具甜點工藝收服老饕味蕾。（整理：實習編輯彭令芸）
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