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中藥迷思解惑!「龜鹿二仙膏」越臭越純?小心補錯反傷身

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記者詹千雁/台北報導

家裡面,無論孩子長不高還是長輩骨質疏鬆,老一輩的人都會說要吃「龜鹿二仙膏」,但現在市面上,有龜鹿雙寶、龜鹿珍寶、龜鹿七珍、龜鹿人蔘等,聽起來都是「龜鹿」二字大同小異,但仔細看看成分、食品或藥品級,其實差很大。傳統的龜鹿二仙膏為了容易保存,都會製成塊狀,食用時再加熱水溶解,但現在中藥技術大耀進,出現膏狀的劑型,還有哪些中藥迷思,帶您一一破解。

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲遵循古法的「龜鹿二仙膏」是用龜板、鹿角、枸杞、人蔘製成。(圖/記者周家緯攝影)

龜鹿二仙膏越臭越純?

龜鹿二仙,顧名思義取自龜殼和鹿角,網路謠傳,聞起來越臭的,代表才是真正自動物身上取下的,代表越純正。中醫師連永祥解釋,聞起來越臭代表藥材在處理過程中沒有將殘血、甲膜甚至腐敗的蛋白質清洗乾淨,若食用反而增加肝腎負擔。

傳統的龜鹿二仙膏,都是經過大鍋爐不斷攪拌後,製成塊狀方便保存,要食用時再加熱水溶解,隨著科技進步,現在出現膏狀劑型,就像枇杷膏一樣,可以直接食用,簡單沖泡就可以飲用也很方便。實際實驗兩者,傳統的塊狀無論怎麼攪拌,還是有大塊殘留物,且味道普遍讓人難以接受,但膏狀劑型可以迅速溶解,方便飲用,淡淡人蔘香氣讓人較易入口,是中藥界唯一。

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲傳統「龜鹿二仙膏」為方便保存,大多製成塊狀。(圖/記者周家緯攝影)

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲中藥技術大耀進,現在有膏狀劑型的「龜鹿二仙膠」,打破傳統,食用更方便。(圖/記者周家緯攝影)

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲實測傳統膠塊(右)加熱水溶解,仍有大塊殘留,但新型膏狀劑型(左),簡單沖泡即可飲用,方便許多。(圖/記者周家緯攝影)

食品/藥品級差很大

購買「龜鹿二仙膏」相關產品時,也要特別注意是藥品或食品級,中醫師連永祥說,食品級不能用來宣稱療效,只能當作平常保養身體用,但藥品得經過政府把關,有規範一定配方和成分,才能達到預防或治療的功效。連永祥也提醒,由於龜殼和鹿角清洗過程相當繁雜,若藥材沒清洗乾淨,導致製程產生腥味,這時再添加紅棗、甘草等調味劑進去,再稱為五味、六味、八珍、九珍的產品販售,提醒消費者在選擇上要多聞、多比較。

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲「龜鹿」也有分食品和藥品級,藥品得通過政府規範,才能宣稱療效。(圖/記者周家緯攝影)

全龜/龜板 營養價值有差

購買時別忘了再翻過來比較成分,有的寫全龜,有的寫龜板,別以為全龜聽起來比較營養,中醫師連永祥解釋,由於烏龜長年趴行在地上,龜板長年吸收大地陰寒,是滋陰藥材第一名,因此真正的精華其實在龜板,採用全龜雖能節省成本,但效果也將大打折扣。

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲購買時記得看看成分,中醫師連永祥表示,龜板才是精華所在。(圖/記者周家緯攝影)

龜鹿二仙膏,莊松榮

▲真正照古法程序清洗的龜板,得用長流水沖洗三個月變成白色,才代表真正乾淨。(圖/記者周家緯攝影)

長年吸收陽氣的鹿角和接收地氣的龜板,滋陰補陽是老祖宗的智慧。根據衛福部編印的中藥成藥效能解析也說,龜鹿二仙膏能夠大補精髓、益氣養神。由於原料取得不易,加上清洗程序相當費工,因此也要價不斐,購買時記得多聞、多看,花到冤枉錢事小,就怕補不成,反而增加身體負擔。

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▲中醫師連永祥(圖/記者周家緯攝影)

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