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誰發明珍珠奶茶?春水堂、翰林茶館互告10年 判決出爐了

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社會中心/綜合報導

Q彈珍珠加進奶茶中,許多人心中的好滋味,台灣人愛喝珍珠奶茶,還紅遍世界各地,不過大家好奇的是「珍珠奶茶」是誰發明的?台中春水堂和台南翰林茶館為此對簿公堂,兩家店爭了10年之久,不過法官最終認定,珍珠奶茶是新型飲料,並非專利,沒有必要爭「始祖是誰」。

春水堂、翰林茶館臉書

▲「珍珠奶茶」究竟是誰發明的呢?(圖/翻攝自春水堂、翰林茶館臉書)

紅遍全世界的珍珠奶茶,台灣有二間店舖稱是珍珠奶茶發明者,一是台中市春水堂,另一是台南市的翰林茶館,兩家為此爭纏訟10年。春水堂創辦人劉漢介表示,1983年自己在台中四維街開設「陽羨茶行」,此間飲料店為春水堂的前身,在1987年,當時店長林秀慧興起把粉圓加入奶茶中,意外做出「珍珠奶茶」。

不過翰林茶館創辦人涂宗和表示,他在1986年於台南開店後,看見鴨母寮菜市場裡賣的粉圓,就嘗試拿來加入奶茶,最後成功把兩者融合,而煮過的粉圓「潔白剔透」類似珍珠,才會將此命名「珍珠奶茶」。

兩方為了誰是珍珠奶茶的發明者,打了10年官司,法院最後認定,年代久遠加上珍珠奶茶是新型飲料,並非專利產品,因此任何店家都能夠調製。春水堂創辦人女兒表示,父親年近70歲,早就看淡了此事;翰林茶館開發部經理黃政賢表示,誰發明早已不重要,最後結果是大家所樂見的。(編輯:施郁韻)

 

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