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在台灣的故事/創意早餐在台中 沙朗牛排只要百元就吃到?

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節目中心/綜合報導

在台灣的故事- 台中攤車(節目截圖)

在這沒人沒車的偏僻小路上,聽說有一個隱藏版的早餐餐車,還沒到就遠遠看到排隊的人潮!誰說口袋深就不能當老闆?年青老闆省下高額的租金成本,改成具設計感又可靈活活動的餐車,餐點既豪華又有創意,難怪在這雜草叢生的路邊還能引來一堆人在大太陽底下甘心排隊等待。

在台灣的故事- 台中攤車(節目截圖)

▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

年青老闆Jacky跟Apple當初大學畢業為籌創業基金,兩人一起到澳洲打工,踏遍澳洲各處,也愛上當地的美食,回到台灣後二人想開店,卻也不想被店面綁住,於是花了七個月的時間打造餐車;不僅如此,要求完美的兩人從漢堡的醬料、醃肉的醬汁,甚至是美乃滋,都是兩個人自己研發的。

在台灣的故事- 台中攤車(節目截圖)

▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

看著Jacky大方將整塊沙朗牛排放進三明治裡,不需要刀叉就能吃,因為在製作過程已經貼心的幫客人劃上幾刀,再加上他們的牛排是餐廳用的「沙朗牛排」,所以油花分布均勻,也沒有過多的筋影響口感,放上擺好起司、生菜的土司上,一大早來這一份牛排三明治,絕對是活力滿滿!而且還不到二百塊,真的是太犯規啦!

在台灣的故事- 台中攤車(節目截圖)

▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

但是兩人對於食材的堅持跟龜毛也差點成為了他們的絆腳石,剛開始的時候兩個人一口氣砸下在澳洲所有的積蓄,沒有人脈、又沒有多餘資金,兩個人忙到常都只睡幾個小時,下午備完料還得再去打工維持正常生活的生計;因為好的食材跟所有堅持自己手做的醬料,都需要耗費更多的金錢,但一開始沒有知名度,一天只賣出不到十份是常見的事,就連成本都賺不回來,讓兩人一度想要放棄。

在台灣的故事- 台中攤車(節目截圖)

▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

曾經兩人潦倒到全身上下剩不到一百塊,需要身兼多職才能打平生活基本開銷,但為了理想還是要苦撐下去,就是為了証明,即使他們是年青的七年級生,但也絕不是大家口中的草莓族!(温雅琪報導)

每週二晚上10點30分首播 29頻道三立台灣台 - 在台灣的故事

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