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吃了引發過敏?中醫揭「鴨肉微毒」真相:這些人要小心

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生活中心/綜合報導

鮮嫩多汁的鴨肉是不少們饕客們的最愛,不過,許多長輩們都會提醒「鴨肉有毒」,吃多恐引發皮膚過敏或是濕疹等情況,讓人望之卻步。針對外界的疑問,有中醫師也出來說明「鴨肉的真相」。

▲鮮嫩多汁的烤鴨是許多饕客的愛。(圖/資料照)

根據《ETtoday健康雲》報導,中醫師王心眉表示,時常聽到有人說鴨肉有毒的說法,可能是源自於《本草綱目》記載鴨肉「甘、冷、微毒」但醫書中只將鴨肉歸類「甘、冷」,認為本草綱目中所提及的意思,應該是指會對「特殊體質或疾病」的人有不良影響。

王心眉解釋,鴨肉最多屬於「發物」,意思是較容易「誘發」不適,所以有過敏體質的人,吃鴨肉就得注意,可能比較容易誘發不適的感覺,提醒體質較特殊的民眾食用前可先諮詢醫師。

由於鴨肉熱量低、脂肪少,且蛋白質含量不輸其餘肉品,屬於富含營養價值的肉類,另外,由於鴨肉不是大寒食物,若是體質較虛寒的民眾吃下肚也不至於造成大傷害,只要注意別食用過量。(張家寧報導)

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