三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

獨/「吃」出來的毒素恐致癌!營養師親授「解毒飲食法」

  • A-
  • A
  • A+

記者楊晴雯/台北報導

你知道嗎?人體內有5種毒素,都是被「吃」出來的!營養師表示,經常吃加工食品、紅肉,恐增加壞膽固醇、高尿酸,可能提高中風、風溼等機率;吃豆製品、易養出體內廢氣,恐腹痛;若不愛運動、少蔬果,恐累積宿便,增加腸癌風險;當身體產生乳酸,則會讓人感到疲累不堪,上述情形都能透過正確飲食來對抗。

壞膽固醇 提升中風、心血管疾病

嗜肉族當心壞膽固醇找上門!千禧之愛健康基金會營養師呂念珊表示,壞膽固醇會導致血管阻塞,增加中風或心血管疾病風險,喜歡吃肉的人要特別當心,尤其加工類食物,如燒烤、香腸;與豬、牛、羊等紅肉,一餐建議量以自己的一個手掌心範圍為標準,三餐食用的量應控制在3至4個自己的手掌心大小,才是健康吃法。若一餐肉類的攝取量就高達4至5個手掌心這麼多,持續1個月,就較易產生壞膽固醇。

燒烤、烤肉 翻攝自/pixabay 

▲愛吃肉、燒烤者當心壞膽固醇上身。(圖/pixabay)

體內累積廢氣 易引發腹痛

呂念珊提到,食用豆製品,如豆腐、豆漿、綠豆、紅豆等容易讓體內產生廢氣,出現脹氣、腹痛等危害,不過並非每個人吃了豆製品都會有這樣的情形,特別提醒腸道功能弱者要注意,為了避免此問題發生,平常就應留意自己吃了哪些食物後易脹氣,就要少碰那一類的食物。

如何幫助體內氣體排放?呂念珊說,多補充富含膳食纖維的蔬果,例如葉菜類的深色蔬菜,其營養素跟纖維量較高,空心菜、地瓜葉等;以及蘋果、香蕉等水果都是不錯的選擇。

肚子痛、胃痛、腹痛、拉肚子示意圖(圖/資料照)

▲豆製品易讓體內產生廢氣引發腹痛。(示意圖/資料照)

蔬菜,蔬果汁,生菜,炒菜 圖/pixabay

▲多補充富含膳食纖維的蔬果,有助體內氣體排放。(圖/pixabay)

腸道累積毒素 宿便非小事

「不吃蔬果、不太運動的人,會造成腸道蠕動變慢,大便就比較容易排不出去。」呂念珊指出,超過3天沒有排便就會稱之為「宿便」,正常的便便要像是香蕉形狀,如果每天排便的糞便是偏稀的,比較屬於拉肚子的狀態,也算是無法正常排便;長時間沒排便,廢棄物積在體內,最直接受到影響的是腸道,腸道累積毒素變得不健康,還會讓後續吃的東西不容易消化,造成腹脹、腹痛、甚至增加大腸癌風險;建議要多攝取膳食纖維、規律運動有助改善。

台中市,后里區,蔬果文化節,抽大獎,農產特色(圖/pixabay)

▲多補充富含膳食纖維的蔬果,有助改善宿便問題。(圖/pixabay)

尿酸高 風濕、神經痛風險高於一般人

呂念珊提到,腎臟會將尿酸排出體外,因此有腎病變者要注意尿酸過高問題,還有糖尿病友晚期也可能導致腎臟病變。尿酸是一種毒素,腎臟病變前期者,應多補充水分幫助尿酸排出,但到腎臟病變末期,因為喝太多水會對腎臟造成負擔,就必須遵照醫囑限制喝水量。

她表示,尿酸來源是透過蛋白質分解,要避免尿酸高,在飲食上建議少吃肉,例如食用過多的紅肉、海鮮等,可能導致尿酸偏高,尿酸高者引發風濕、神經痛的機會比一般人高。

▲食用過多的紅肉、海鮮等,可能導致尿酸偏高。(圖/資料照)

產生乳酸 令人肩頸痠痛又疲勞

運動後會產生乳酸,這是運動後的副產物,會感到肩頸痠痛、疲勞,是正常現象,呂念珊說,身體機能正常下,乳酸在運動後1到2天內會正常代謝排除,想要緩解乳酸堆積造成的疲勞,她建議運動後可補充全榖雜糧類食物或蛋白質,如瘦肉,都含有維生素B群有提振精神的效果,而運動過程也會造成肌肉受損,補充蛋白質可以補充肌肉生成原料,幫肌肉修補。

追蹤三立新聞網 :
連千毅新北被捕!涉槍砲及恐嚇等案遭警逮回高雄偵辦
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言