王品甩食安風暴陰霾！派「小蔡淑臻」出招搶客

記者蔡依芳、吳奎炎／台北報導

力甩食安風暴陰霾，王品集團近來開始提拔生力軍，像是旗下年營收超過12億的鐵板燒，就交由6年級生邱瀕儀來掌管，因為邱瀕儀從19歲就到王品打工，月薪也從過去不到2萬元，躍升「千萬富翁」，不過一路走來不容易，除了經典的魔鬼訓練營，連升官還得寫論文。

別懷疑！你沒看錯，師傅手上拿的不是小提琴，卻能用刀叉彈奏出生日快樂歌，還能變身氣球達人，折出一朵朵的花。力拚食安風暴，王品集團旗下的鐵板燒攬客出新招，幕後推手就是她，素有「小蔡淑臻」之稱的邱瀕儀。

親切和員工打招呼，完全看不出來她可是掌管年營收高達12億、全台擁有16家分店的鐵板燒負責人，因為邱瀕儀19歲就到王品打工，從工讀生一路做起，不管是端盤子、還是掃廁所全都少不了。如今邱瀕儀不僅年薪上看超過200萬，再加上手上分紅股票、堪稱千萬富翁，不過回想這一路走來，實在不容易。

除了經典的魔鬼訓練營，光是想升官變副店長，口試筆試以外，還得寫論文。邱瀕儀：「他可能會跟妳講說如何提升店舖的業績、如何提升店鋪的滿意度，或是同仁滿意度、客人滿意度，或者就是菜色研發，就是很多的主題。」

更別說王品著名的「三百學分」，一生要遊百國、吃百店、登百嶽，再加上「三鐵勇士」的認證，除了體力、耐力，似乎還要有超越常人的意志力。

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