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手搖店成網紅「打卡熱點」!奶茶「黑糖打底」手炒野莓果醬

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記者蘇怡璇/台北報導

隨著現代人開始講求健康生活的現在,不只飲食方面講求天然與零添加,就連越來越多的手搖飲專賣店也開始大力訴求同樣的講究,除了使用知名度高的茶葉品牌與來源之外,更強調,不添加多餘的添加物。

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▲「Ina飲拿創茶」店外的旋轉木馬,成為網紅打卡熱點。(圖/翻攝畫面)

常逛東區的人,肯定不陌生,去年底出現了一間「潔白」的三角窗店面,灰色系搭配大面落地玻璃窗,看過去清爽,而外牆放了一隻旋轉木馬,完全毫無違和感,可別小看它,這面牆,可是IG上網美小姊姊們的打卡熱點。不說,還以為是這是間網美咖啡廳,但其實,這是一間新手搖茶飲店。

「Ina飲拿創茶」,INA是南島母語「母親」的共同語,以女性為出發點,藉由母親的原創,自然,感激,創造每一杯友善飲品,也是首間專為女性設計的飲品專賣店。創辦人以及背後的研發團隊,以10年的飲品界歷練,加上成熟的飲品調製配方,堅持嚴選東部茶葉,台灣四季水果及大量使用無毒食材調製出花草茶本完美的融合,更嘗試了只為了女性設計的飲品,另外有山、有水、有雲、有茶葉,強調的是友善自然不添加化學藥劑就能做出來,而且只用當季水果,沒有濃縮汁。

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▲「Ina飲拿創茶」為首間專為女性設計的飲品專賣店。(圖/翻攝畫面)

店家的招牌之一「珍BA奶茶」其實就是珍珠奶茶,茶味與奶味的比例恰恰好,一口喝下,茶味與奶味一起散發出來,讓人難忘。另一杯「旺檸紅」,當然是「望你紅」,採用台灣土鳳梨以及新鮮檸檬,獨門手炒的土鳳梨,堅持不加一滴水,不高溫燉煮,為得就是不流失營養及鳳梨的新鮮口感,並同時掌握火侯經由反覆手法將鳳梨纖維破壞,飲用時肉質軟嫩,微酸口感不甜膩,以紅茶為基底更顯出鳳梨清香。

而另一經典「野莓水果茶」飲拿堅持「無添加」及「濃縮果醬」野莓:蔓越梅、紅梅、黑莓、覆盆子等等。季節不同而特別挑選的也沒,因為果性不一ㄧ,需分批燉煮製作繁瑣。這一杯也是不容錯過的抗氧化手搖飲。

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