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立冬特輯:補冬補嘴空、立冬吃補

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節目中心/綜合報導

當你聽見「立冬」這個詞出現時,就知道冬季即將來臨,因為冬天是一年的終點,也是一年最冷的時候,所以「冬」有「終」或是「凍」的意思。

吃補

▲進入冬天要保暖(圖/資料照)

那麼「立冬」為甚麼特別呢?到了這個時節,農夫的工作已經到了最後一步,收成品要好好收藏起來,厚棉被跟衣物重新開箱,動物界也開始準備冬眠了,幾乎所有人跟生物都在準備度過寒冷的冬天。

吃補

▲立冬用藥燉排骨等進補(圖/資料照)

「立冬」有一個習俗,就是「補冬」。古人認為冬天非常寒冷,需要補充營養,所以在這個時候街邊的「羊肉爐」、「薑母鴨」、「藥燉排骨」已經開始高朋滿座。當然也有許多家庭會燉麻油雞、四物雞來吃,慰勞大家一年來的辛苦。但是在台灣的「立冬」時節,卻不一定會非常寒冷,也有可能出現大太陽,而「立」冬就是初冬,可別和「冬至」搞錯了,「冬至」代表的是意思是寒冷將至,會出現寒冷的氣候特徵。

吃補

▲水餃(圖/資料照)

在中國的北方「立冬」還有要吃餃子的說法,源自於「交子之時」,大年三十是舊年和新年的交替,在交替的子時,我們稱為交子之時,在交子之時吃餃子,象徵平安渡過一年,來年一樣會平平安安。立冬是秋冬季節的交替,所以交替之時的餃子也不能不吃,因此在早期中國北方也有立冬吃餃子的習慣。在台灣也能在一些眷村中看到這個傳統中國北方的習俗。

立冬即將到來,各位讀者們外出別忘了多加件外套,注意保暖喔!(戴巧伃報導)

當然我們的民俗文化有多元的一面,各地流傳的說法與故事也都不盡相同,各位如果有聽到不一樣的立冬習俗及說法,也歡迎跟小編分享喔!

【寶島神很大】最貼近生活、關係你我的民俗文化節目,每週三22:30三立台灣台29頻道

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