立冬特輯：補冬補嘴空、立冬吃補

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當你聽見「立冬」這個詞出現時，就知道冬季即將來臨，因為冬天是一年的終點，也是一年最冷的時候，所以「冬」有「終」或是「凍」的意思。

▲進入冬天要保暖（圖／資料照）

那麼「立冬」為甚麼特別呢？到了這個時節，農夫的工作已經到了最後一步，收成品要好好收藏起來，厚棉被跟衣物重新開箱，動物界也開始準備冬眠了，幾乎所有人跟生物都在準備度過寒冷的冬天。

▲立冬用藥燉排骨等進補（圖／資料照）

「立冬」有一個習俗，就是「補冬」。古人認為冬天非常寒冷，需要補充營養，所以在這個時候街邊的「羊肉爐」、「薑母鴨」、「藥燉排骨」已經開始高朋滿座。當然也有許多家庭會燉麻油雞、四物雞來吃，慰勞大家一年來的辛苦。但是在台灣的「立冬」時節，卻不一定會非常寒冷，也有可能出現大太陽，而「立」冬就是初冬，可別和「冬至」搞錯了，「冬至」代表的是意思是寒冷將至，會出現寒冷的氣候特徵。

▲水餃（圖／資料照）

在中國的北方「立冬」還有要吃餃子的說法，源自於「交子之時」，大年三十是舊年和新年的交替，在交替的子時，我們稱為交子之時，在交子之時吃餃子，象徵平安渡過一年，來年一樣會平平安安。立冬是秋冬季節的交替，所以交替之時的餃子也不能不吃，因此在早期中國北方也有立冬吃餃子的習慣。在台灣也能在一些眷村中看到這個傳統中國北方的習俗。

立冬即將到來，各位讀者們外出別忘了多加件外套，注意保暖喔！（戴巧伃報導）

當然我們的民俗文化有多元的一面，各地流傳的說法與故事也都不盡相同，各位如果有聽到不一樣的立冬習俗及說法，也歡迎跟小編分享喔！

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