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你敢吃嗎?生吞「老鼠寶寶」竟是廣東名菜「三吱」

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生活中心/台北報導

大媽把老鼠當成零食塞進嘴裡,吃得津津有味。不少網友覺得噁心、反胃,但其實這是廣東一道菜,名為「三吱」,從上菜到放進嘴巴,活的乳鼠會發出至少3次「吱吱」聲,因此得名「三吱」,但這道菜其實非常殘忍,生吃乳鼠,後來甚至被列為「中國十大禁菜」!

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▲剛出生的老鼠寶寶被當成菜餚「三吱」。(圖/翻攝畫面)

「三吱」到底是什麼?光從字面上看,絕對想不到,主菜竟然是「老鼠」,而且還是剛出生沒多久,身上透著粉紅色,毛都還沒長齊的「老鼠寶寶」,擺盤上桌,這時候,老鼠寶寶還是活著,怎麼吃?絕對不是生煎或是火烤,或是煮湯,而是拿起筷子夾起老鼠寶寶,直接生吞下肚。

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▲沾上醬料時,活的老鼠寶寶會發出吱吱聲。(圖/翻攝網路)

要吃的人,用筷子夾住老鼠寶寶,這時後,老鼠寶寶會發出「吱」的聲音,這是第一聲,再來把老鼠寶寶沾上調味料,這時候老鼠寶寶碰到刺激性醬料,又會再「吱」一聲,這是第二聲,接著就是老鼠寶寶被送進嘴巴時,會發出最後一聲「吱」。這道菜因此得名「三吱」。

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▲送入嘴巴時,活的老鼠寶寶會再度發出吱吱叫聲。(圖/翻攝網路)

只是吃「三吱」時,光是看圖片,就起雞皮疙瘩,更別說現場吃的時候,聽到「老鼠寶寶」吱吱叫的聲音,更是極其殘忍。

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