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散裝火鍋料秤重…一小袋200網驚呆 業者曝:手工成本高

新聞台
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記者廖研堡、林煜哲/台北報導

隨著氣溫越來越低,民眾都愛吃鍋取暖,有網友PO文,去傳統市場買一些散裝火鍋料,秤重後竟要200元,讓他問說散裝火鍋料是不是很好賺?有其他家業者透露,在菜市場的火鍋料都會手作,魚漿成分比例較高,相對較貴。

天氣越來越冷,民眾喜歡吃鍋取暖,除了豪邁肉片還有青菜,各式火鍋料也是必備之一,蛋餃、貢丸、魚板超多選項,但有網友去傳統市場買火鍋料,結帳被嚇到。

▲網友留言。

網友到黃昏市場採購,老闆娘準備收攤還熱情款待,算你便宜點。網友夾了貢丸、魚餃、蟹味棒等等,結帳要價200元,讓他直呼吃涮涮鍋說不定還比較划算。

民眾:「我大部分都是買,就是像連鎖超市那種。」「他(菜市場)價格是比較,單價是比較貴一點,可是他口味也比較多,量販店的話,他就是…雖然他便宜,可是他選擇東西,可能就是那些(較少)。」

非當事火鍋料業者:「(都怎麼賣啊)180元(一斤)。」

▲比較傳統市場跟量販店的火鍋價格。

直擊傳統市場,兩隻手指頭數不完的火鍋料,讓人眼花撩亂,統一秤重計價,以同樣10顆魚餃來算,傳統市場包過去賣57元,量販店賣的魚餃一盒10顆價格37元,兩者相差20元。

非當事火鍋料業者王大哥:「像基隆手工的啊,然後就是有品牌認證的產品,純魚漿的他的成本很高,所以說價錢會比較高。」

傳統市場許多火鍋料,店家主打手作,量販店大量進貨相對便宜,買之前問清楚價格,才不會吃得不開心。(張庭瑄整理)

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