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緊盯網熱搜名店!消滅地雷年貨 專家這樣揪「黑名單」

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記者楊晴雯/台北報導

年節的腳步近了,家家戶戶都會忙著採買年貨,為維護民眾春節期間食的安心,食藥署今(25)日表示,本月已啟動春節複合式稽查專案,因應網購趨勢,今年特別加強網路熱搜的春節應景食品、伴手禮製造端、年貨大街或傳統市場等販售端,以及有供應年菜或外帶年菜的餐廳稽查及抽驗,以確保業者製作的產品及供餐衛生安全。

▲食藥署今(25)日表示,本月已啟動春節複合式稽查專案,因應網購趨勢,今年特別加強網路熱搜名店製造端抽查。(圖/記者楊晴雯攝)

食藥署今日舉辦「政府業者齊把關 歡慶新春護食安」記者會,活動中特別邀請糕餅商業同業公會全國聯合會、迪化街商圈及餐飲工會全國聯合會代表共同來宣誓,攜手齊心守護春節食安

食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示,109年度春節稽查專案的查核對象,首先在製造端部分,與往年較為不同的是,近年網路購物風氣興盛,民眾經常以網購伴手禮或休閒零嘴等,所以將偕同相關衛生單位至網路熱搜商品的製造業工廠,現場抽查年節產品製程、環境及人員衛生等,以確保民眾食用安全。

在販售端部分,陳姿伶說,衛生單位會前往常見的賣場、超市、量販店或年貨大街等年節食品販售地點進行稽查及抽驗,抽驗對象包含蔬菜、水果、肉品、水產品或加工品(如年糕、肉乾、餅乾及糖果等休閒食品),分別檢驗農藥、動物用藥殘留或食品添加物是否有超標情形。

▲年節的腳步近了,家家戶戶都會忙著採買年貨。(圖/資料照)

陳姿伶指出,歷年年貨產品抽樣常見違規樣態有四大部分,包含農藥殘留超標,如蔬果類等,涉違反食品安全衛生管理法第15條規定,依同法第44條規定,裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。違規產品則依同法第52條下架、回收及銷毀。漂白劑、或糕餅防腐劑超標,像是醃漬蔬菜等,涉違反食安法第18條規定,針對製造業者依同法第47條規定,裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰。違規產品則依同法第52條下架、回收及銷毀。

貯存逾期食品,涉違反食品安全衛生管理法第15條規定,依同法第44條規定,裁處6萬元以上2億元以下罰鍰,違規產品則依同法第52條進行銷毀。以及衛生不良交叉污染,涉違反食安法第8條規定,依同法第44條規定,責令限期改正,屆期不改正者,裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。

由於除夕圍爐民眾除了親自下廚外,也經常前往餐廳舉辦或購買餐飲業者推出的美味年菜,因此,衛生單位也加強查核供應年菜餐廳製作餐點過程衛生,並抽驗其餐點。

陳姿伶說,該稽查專案,預計抽查270個販售點、至少1300件產品,全國熱搜網路名店將稽查70家,外帶餐廳抽查90家,抽查結果將會在2020年1月中旬公布。

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