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醫生世家不從醫!7年級林晉頡引「添好運」 再開美食商場

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記者林松斌、丁心雅/台北報導

去年香港的添好運餐廳進到台灣,引發一股排隊熱潮,更迅速進入信義區百貨,開了第二間分店!不過把添好運成功代理進入台灣的,竟然是位7年級生,叫做林晉頡。家裡在台中開醫院,是家族第四代,不過他不從醫,反而對美食更有興趣,現在也將在台北車站,再開新的美食商場,成為備受矚目的,餐飲界新秀!

7年級林晉頡 引進"添好運"再開美食商場

近期很夯的港式飲茶旁邊多了個門,進去別有洞天。進到地下一樓,帶點紐約地鐵老舊風格,這裡是個全新的美食商場,佔地1100坪,砸下6千萬規劃設計,老闆竟是個7年級生!商場執行長林晉頡:「這裡就是車站等候線,這個有個車站的牌,牆面很多紐約牆面,就是用磁磚的方式。」

就是他林晉頡,今年才34歲,去年成功拿下添好運台灣經營權,今年再接再厲,進攻美食商場,不過他其實出身醫師世家。林晉頡表示:「(美國)回來到家裡是做醫院,那時候就介入醫院這個區塊,那時候其實醫院很多,比較開發性質的案子,我都會去參與,包括像我們醫院的中央廚房的規劃,我也是重新去做改變,員工餐廳也重新去改變環境。」

7年級林晉頡 引進"添好運"再開美食商場

身為家族第四代,創業起點也就從,家族醫院開始小試身手,現在目標全台展店。林晉頡表示:「未來也在考慮說,別的地方承接這種美食商場,因為我們這個比較有經驗,但我們也不限制於美食,我們如果可以結合零售服飾,其實都有這個機會有可能性。」

設下目標,5年內要在台灣開10家添好運,而新開幕的美食商場,年營業額也要力拚10億。這位餐飲界的新秀,口氣不小,一嗚驚人。

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