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量販推海底撈、這一鍋不用上餐廳 過年圍爐爽吃麻辣鍋

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記者馮珮汶/綜合報導

距離農曆春節轉眼間只剩下不到三周了,你們家準備好年夜飯材料了嗎?現代人工作忙沒時間張羅一桌子好料,量販店業者也相中商機,每年的年菜與伴手禮預購都可以衝出不少業績,其中又以各類的佛跳牆為每年的常勝軍,今年還加入了近年來大家最愛的火鍋,可以來個不一樣的圍爐新年。

年菜

▲過年不少人喜歡吃火鍋簡單又方便。(圖/記者馮珮汶攝)

✩家樂福

家樂福觀察到,每年過年年菜賣得最好的都是準備起來卻很費工費時的菜餚,像是油飯、佛跳牆等都一直穩坐前幾名,而近年在銷售上發現「火鍋」也成為年菜桌上的新寵兒,特別是麻辣鍋更是佔過年期間所有火鍋銷售佔比5成以上,家樂福這次從湯底到麻辣鍋組推出近30款選擇,包含近期正夯的「海底撈自煮火鍋、火鍋組」,以及新推出「這一鍋皇室秘藏鍋物鴛鴦鍋」與「阿官川味麻辣紅豔鍋」等。

這檔名店年菜大賞推出近80道名菜料裡與13組套餐,其中家樂福與十八匠作合作推出食材可溯源產銷履歷「富貴滿福傳家套餐」,6道菜色皆可回溯食材來源,以及接連榮獲年菜評比肯定的知名老品牌推出精緻年菜「老協珍開運年菜套組」也是消費者熱愛的年菜款,去年再創雞精銷量的「老協珍敖雞精」,其八十年的熬工法精粹上等老母雞,製程無抗生素與無塑化劑溶出也是量販店新年主力推動健康商品,還有為素食消費者推出2組套餐「崇華齊全家福吉祥素宴」「勝昌素食煮義套組」堅持不添加任何危害人體健康的添加物,製造良心的素食食品。

年菜

▲過年不少人喜歡吃火鍋簡單又方便。(圖/記者馮珮汶攝)

至於新年送禮部分,新年走春量販店備近600支特選禮盒商品,其中超過100支新品,包含餅乾、堅果、果乾、肉乾、海苔、糖果、巧克力、水果、茶品、油類、南北貨與甜湯組禮盒,人氣最夯的日韓港禮盒今年也推出多樣新選擇,從台灣紅到日本的珍珠奶茶也從日本再紅回台灣,「雪之戀波霸珍珠禮盒」由珍珠奶茶成為夾心餅乾內陷,口感十分特別。

還有「日本進口富士山貓舌餅禮盒」、「北日本巧克力西點禮盒」、「日本進口草莓大福」、「日本進口東京焦糖巧克力夾心餅」、「日本進口北海道起司餅乾」、「日本進口哈蜜瓜風味泡芙」等近10款新選擇。

年菜

▲過年走春伴手禮現在也開放預購中。(圖/業者提供)

✩愛買

愛買量販表示,今年農曆春節較早在一月份,民眾把握僅剩不到3週的時間搶買年貨,一月將是年菜與年節禮盒銷售的最高峰,預計帶動年菜與年節禮盒銷量較12月成長3倍。

針對年菜部分,量販店推出早鳥優惠,2020/1/14前購買年菜滿1500元享現折150元優惠,最高現折600元,量販獨家「阿彰師三代同堂富貴雞湯」,烏骨雞湯與老菜脯熬煮食補精華,一週可賣熱賣500盒,「台北南門市場富貴雙方」週賣上百盒。

另外,愛買量販特別引進50款限量進口禮盒,民眾省下飛機票錢,即可品嚐日本、港澳地區伴手禮禮盒,不少民眾是買來自己享用的,往往過年前就被搶購一空,愛買量販獨家「北海道窯燒卡門貝爾乾酪蛋糕禮盒」限量250盒、香港超人氣伴手禮「嘉頓威化餅禮盒」限量480盒、入口即化的日本「山梨白桃風味夾心餅乾禮盒」限量330盒。

✩美威鮭魚

「Supreme Salmon美威鮭魚」規劃一系列外帶年菜五星盛宴,包括以老母雞、排骨酥、豬腳慢火熬製上湯,融合「美威獨家經典鮭魚肉丸」等高檔食材入甕燉煮,將珍饈匯集於一鍋的「美威珍品鮭魚佛跳牆」;也獻上將海陸雙味菁華完美淬鍊的「美威一品鮭魚海鮮鍋」,嚴選高品質的鮮厚鮭魚頭、鮭魚干貝海鮮丸、鮭魚手工蝦捲、當令新鮮時蔬,佐金華火腿、雞骨、瘦肉、瑤柱高湯等食材熬煮而成的一品湯底;另推出突破一般以豬肉為主餡的製程傳統,將鮭魚與紅藜麥雙超級食物入饌,自由增添食材、變化料理的「美威鮭魚紅藜麥油飯」,消費者只要在家依照指示,簡單加熱、慢火燴煮或電鍋蒸煮,即可在30分內,輕鬆為家人做出一桌媲美五星主廚手藝的鮭魚饗宴。

年菜

▲過年不少人喜歡吃火鍋,簡單又方便。(圖/業者提供)

年菜

▲鮭魚佛跳牆。(圖/業者提供)

 

✩桂冠

看好台灣人近年熱愛吃火鍋圍爐,桂冠公司今年獨家開發,特別引進台灣限定口味「海鮮貝類鍋」、「XO帆立貝鍋」,另外還有冬季限定全聯獨賣,造成瘋狂搶購的「正宗韓式部隊鍋」,和全聯、7-11獨家販售「山頭火日式經典豚骨鍋物組」,和家樂福獨家販售的「山頭火和風豚骨鍋」等。

業者表示,即日起至2020年2/6(四)止,凡購買桂冠火鍋餃類指定品項,消費滿149元上網登錄發票,即可參加「桂冠迎金鼠圍爐享樂GO」抽獎,週週抽出Gogoro 3Plus、iPhone 11、萬元買菜金等大獎。

年菜

▲過年不少人喜歡吃火鍋,簡單又方便。(圖/業者提供)

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