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台菜派開吃!「丰禾日麗」板橋飄香 打卡爽啖「入厝三寶」

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記者李鴻典/台北報導

喜歡家常味、媽媽味的饕客有福啦!連鎖餐飲品牌王品集團去年4月推出台式小館「丰禾日麗」首店,在經過8個月後,第2家店進駐板橋環球購物中心2樓,1月1日開始試營運,將於明(15)日正式開幕,丰禾日麗也祭出好康,開幕首三日只要拍照上傳FB或IG並打卡,就免費招待「入厝三寶」乙份!

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▲圖/翻攝自「丰禾日麗台式小館」粉專

「丰禾日麗台式小館」粉專日前發文,丰禾日麗新家入厝有三寶,該粉專說,「東北三寶、台灣三寶、馬路三寶,但你知道~我們家入厝也有三寶嗎?」丰禾日麗板橋環球店新居落成,誠摯邀請每位家人來新家作客,1/15-1/17首三日款待您美味喜氣「入厝三寶」。  

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▲入厝三寶(圖/王品集團提供)

第一寶桔香糖醋雞:雞同「家」的台語發音,代表起家與吉利,搭配香甜糖醋醬,吉祥又甜蜜;第二寶櫻花蝦米糕:米糕黏中帶Q,黏住洋洋喜氣,牽繫人與人之間密不可分的情感;第三寶炸湯圓:湯圓象徵團圓、圓滿,呷甜甜讓大家過好年。

只要在1/15-1/17三天,在FB或IG公開上傳板橋店內照,打卡地標「丰禾日麗板橋環球店」,消費時主動出示畫面即款待「入厝三寶」(每桌一份)。「丰禾日麗台式小館」是王品集團第一個完全台菜品牌,集結台灣南北地方菜、辦桌菜、酒家菜等經典台味料理,除了新店面祭出「入厝三寶」外,迎接新春也推出適合大小家庭的年菜套餐:八方鴻運丰盛宴、四方來財丰享餐。

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▲八方鴻運丰盛宴、四方來財丰享餐(圖/王品集團提供)

另,在各大飯店中,以平實價格聞名的台北王朝大酒店,這次主廚團隊也聯手打造伴手禮「四大天王」,包括「干貝蘿蔔糕」、「菠蘿鳳凰酥」、「王朝鳳梨酥」和「圓福糕」,主打主廚團隊純手工製作,結合台灣經典食材與創新口感,強攻過年送禮市場。

其中,最推的就是玉蘭軒主廚駱林榮一手打造的「干貝蘿蔔糕」,選用日本北海道干貝,依照時令選用日本白玉蘿蔔或是雲林白蘿蔔,再加上臘肉、臘腸與開陽等食材,透過黃金比例內餡打造綿密細嫩的口感。

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▲干貝蘿蔔糕(圖/王朝大酒店提供)

台北喜來登大飯店的年前賀禮、走春伴手禮的熱門首選「富貴高陞」蘿蔔糕禮盒也是一絕,純手工製作的蘿蔔糕,選用甘甜蘿蔔絲、廣式臘肉與鮮美蝦米一同磨製蒸炊,綿密細緻的口感、香而不膩,搭配喜氣雅致的紅色禮盒綴以高貴金色腰封設計,步步高升好彩頭。

 

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▲「富貴高陞」蘿蔔糕(圖/台北喜來登提供)

台北寒舍艾美酒店經典粵式餐廳「寒舍食譜」同樣推出年節禮盒,氣運昇平好彩頭首選年糕禮盒,包含年節不可或缺的經典滋味「臘味蘿蔔糕」以及綿密柔嫩口感中帶有輕奢華享受的「瑤柱芋頭糕」;還有累積多年好口碑、人氣商品,手工翻炒費時製作的金黃醇香【寒舍食譜XO醬禮盒】等。

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▲年糕禮盒+寒舍食譜XO醬。(圖/台北寒舍艾美提供)

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