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現代人講求五花八門的創意，將傳統改造創新，《呷飽未》這次要去尋找超特殊料理，顛覆想像、挑戰味蕾，讓人目瞪口呆闔不上嘴！
▲炸豆腐加上花生、芝麻和煉乳，蹦出好滋味！
翻轉傳統小吃，意想不到的創新炸豆腐，炸豆腐除了鹹食之外，還可以變身甜點！在屏東的巷弄內，這裡的豆腐炸得金黃酥脆，包裹上芝麻花生、淋上煉乳，完全顛覆對食材的想像，炸豆腐搭上煉乳還意外的合拍，讓人食指大動，好想全部都吃下肚！
▲臭豆腐加上店家特製泡菜，反而將豆腐的清甜味表現出來。
▲臭豆腐加上店家自製泡菜麻而不辣，呈現另一種口感。
店家必吃料理臭豆腐，加上自製醬料，搭配特製的泡菜，酸甜的口感去除油膩，反而吃出清甜，傳統搭配創意衍生新想法，讓人一口接一口停不下來。
▲鳳梨蛋糕是整個蛋糕放進鳳梨裡面。
▲切開後的鳳梨蛋糕，不論是造型還是口感都很美味。
號稱「食材魔法師」的老闆，獨門創意的甜點，季節限定口味讓人驚喜連連，最意想不到的是鳳梨裡面居然藏著蛋糕？！原來是老闆用鳳梨的外型，將裡面挖空放入鳳梨蛋糕，感覺像是水果跟冰淇淋的結合，吃得到濃厚的鳳梨味，甜而不膩，搭配上奶油，口感十分滑順。
▲用醬油膏做成的甜點，反而吃不出醬油膏的鹹味。
▲用香菜做成的甜點塔，完全沒有令許多人避之唯恐不及的香菜味。
你絕對沒想過，醬油膏跟香菜也可以入甜點吧！這可是老闆的巧思，特別將在地食材，結合甜點發揮創意，創造出一道道美味驚人的甜點，令人嘖嘖稱奇。
▲用木頭炭烤，不僅留住肉汁，還讓肉有淡淡的木頭香。
▲漢堡高度比主持人菜子的臉長。
接著來到了台南，全世界最好吃的漢堡在這裡，利用木頭炭烤的方式烤肉，不僅鎖住肉汁，還讓肉多了木頭香味。漢堡料多實在，就算張大口還是無法一口咬進！三層肉做的漢堡，不油膩而酥脆多汁，一咬下去滿滿肉汁噴出，讓人吮指回味。
▲添加龍眼蜜的任性吐司，有著淡淡的甜味。
▲吐司邊Ｑ彈，壓下去還會回彈。
一出爐就被秒殺一空的「任性麵包」，老人小孩搶著要，想吃還要碰運氣，到底為什麼這麼夯？添加龍眼蜜和竹炭粉，富足香氣而不甜膩，每一口都豐富了味蕾。更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音（https://reurl.cc/Na7qp9）。
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