咖哩加什麼最好吃？老饕狂推「3秘密食材」：味道秒變高級

生活中心／綜合報導

咖哩是大小、小孩都愛的一道料理，近日有一名女網友在網路上發問「煮咖喱還有什麼菜能加入？」因為除了洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯和肉類之外，她實在不知道還能放什麼，想聽聽廣大鄉民的意見。貼文曝光後，立刻有老饕分享，只要放「3種食材」就能讓咖哩產生驚人變化，變得更加美味可口！

▲老饕分享，只要放「3種食材」就能讓咖哩更好吃。（示意圖／翻攝自PIXABAY）

原PO在批踢踢發文說，每次煮咖哩都只放洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯和肉類等配料，讓她覺得有點單調，但除此之外，她實在想不到還能加什麼食材進去，十分煩惱，想請網友幫忙出點主意。

貼文一出，網友紛紛表示，「玉米筍跟金針菇，加一點牛奶煮很好吃」、「山藥」、「四季豆、玉米筍超搭」、「不怕太甜可以加南瓜」、「秋葵啊，爆好吃不騙」、「百搭芋頭」、、「茄子」、「菇類，花椰菜」、「咖喱加金針菇超好吃，推推」、「番茄」、「花椰菜，必備」、「咖哩是種神奇的東西，你放啥鬼東西進去都沒問題，它最後都會變成咖哩」、「認真回：番茄丁或番茄糊，菠菜糊也ok，印度朋友都這樣吃」、「之前看馬來西亞影片有加豆皮，感覺不錯吃」、「各種火鍋料其實都可以加」、「優格啊」、「我露營時都加香腸、豆子、吐司」。

還有老饕分享，「蘋果泥」、「巧克力」或「咖啡粉」等食材也很適合放進咖哩，蘋果能讓咖哩增加甜味，適合不吃辣的人或小孩食用，巧克力、咖哩粉則能讓咖哩味道更濃郁、有層次感，「日本會加少量咖啡，我試過不錯，半杯以下」、「分享一個秘方，巧克力」、「加巧克力，味道真的會變高級」、「認真回，蘋果」、「加一小塊巧克力或是咖啡，會更香」、「咖哩加蘋果超好吃，蘋果打成汁再加，口感會更好」、「就類似蘋果咖哩呀，甜的」。