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苗栗就醬玩!私房景點大公開 從古老風格到現代創新報你災

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節目中心/綜合報導

《愛玩客》這次去探險苗栗的秘境,媲美澳洲哈比村的風景、火車上吃溫體牛火鍋、香噴噴的芋全餐、神出鬼沒甜點店、文藝餐酒館、傳統作法兼具創新的客家料理,讓人獲得身心靈的滿足,好吃又好玩,就跟著《愛玩客》的腳步出發吧!

▲一望無際的山景,令人心曠神怡。

▲超逼真還原澳洲哈比村,彷彿置身精靈世界。

▲在吊床上欣賞美景,別有一番風味。

苗栗的山城秘境,一望無際的山景重現了魔境哈比村,除了逼真還原外手繪風格更增添童趣,讓人彷彿置身精靈世界,超級夢幻,還可以躺在吊床上欣賞風景,讓人心曠神怡!

▲充滿舊車站元素,打造濃濃復古風。

▲剝皮辣椒溫體牛套餐,令人回味無窮。

▲溫體牛鮮嫩飽滿肉汁全鎖在裡面。

▲牛心肉質脆軟,讓來賓壯壯大呼:「超美味!」

以復古火車站的形象,打造出舊式火車頭、藍色斑駁車廂,店內滿滿的懷舊風格元素,令人懷念不已。火鍋的湯底都是店家精心調配,溫體牛肉質鮮甜滑嫩順口,搭配上剝皮辣椒湯頭,完美呈現鮮甜繽紛;牛心肉質脆軟;溫體豬彈牙脆口,乘著舊式火車品嚐火鍋,勾起童年的記憶。

▲在這裡還可以體驗採芋的樂趣。

▲炸芋條鬆脆順口,芋頭香氣濃郁。

▲蜜芋頭有著香甜不膩的口感。

▲芋頭排骨湯,芋頭入口即化,連湯裡都藏有芋頭香氣。

全台芋頭產量最高的苗栗,除了可以採芋頭以外,在這還可以騎單車,體驗鄉村遊戲。「炸芋條」鬆鬆的很順口,芋頭香氣很濃;「蜜芋頭」蜜汁包覆著芋頭,芋頭鬆軟綿密;「芋頭排骨湯」芋頭入口即化,清湯裡面藏有芋頭香氣,好吃又好玩,是超貼近大自然的放鬆之旅。

▲神出鬼沒的甜點車,想吃還不一定買的到。

▲▼提拉米蘇塔用超完美比例,改良提拉米蘇做成塔派。

▲▼草莓生乳塔完整複製了牛奶草莓的感覺。

神出鬼沒的甜點店,堅持使用天然新鮮的食材,純手工製作,只使用法國發酵奶油。「提拉米蘇塔」奶香味直衝嘴裡,巧克力餅皮帶著些許苦味,綿密的蛋糕心帶著咖啡酒香氣綿密十足,奶油香氣特別濃醇;「草莓生乳塔」草莓的酸搭配上奶油完美複製牛奶草莓的口感,奶油比較清甜還多了乳酪的香氣。

▲藝術氛圍濃厚的餐酒館,彷彿置身美術館。

▲南庄桂花香是用客家元素調製而成的酒。

▲葛瑪蘭豬排烤功了得,豬肉鮮嫩多汁。

▲紐奧良濃湯燉飯緊緊吸附著海鮮的鮮甜味。

落地玻璃窗內隱藏著藝術氛圍的餐酒館,彷彿置身美術館,異國佳餚結合客家元素。「南庄桂花香」口感酸酸甜甜,桂花香氣濃厚;「葛瑪蘭豬排」烤功了得,將油脂緊緊鎖在豬肉裡,軟嫩多汁不會柴;「紐奧良濃湯燉飯」醬汁可以吃到海鮮鮮甜,米粒飽滿十足,用秋葵、紅黃椒、培根、西洋芹燉煮,完全將海鮮味道提煉出來,融入多元創意在餐點裡,令人十分銷魂。

▲嫩筍肥腸一嫩一脆交織在口中口感豐富。

▲白玉三寶將所有食材滷至軟嫩,十分美味動人。

道地客家美食澎湃上桌,傳統作法兼具創新。「嫩筍肥腸」大腸吸滿滷汁,筍子脆甜,交織在一起口感豐富;「白玉三寶」苦瓜滷到軟綿,苦味去除只剩甘甜,冬瓜入口即化,燜排骨帶著冬瓜淡淡的香氣;「客家蹄膀」滷完再蒸,滿滿膠原蛋白,蹄膀、滷汁交織在一起,不膩很爽口,醬油帶甜味,很潤很舒服。

▲客家蹄膀入口即化,搭配上Q彈有勁的麵條,超美好滋味。

苗栗好吃又好玩,有著許多在地特色融合異國風情,讓人百看不厭,更多精彩內容請鎖定《愛玩客》及Vidol影音。

店家資訊:哈比丘莊園、喫火鍋溫體牛專賣店、黃金小鎮、獨白計畫 Must Bake Today、首波里和風洋食餐酒館、丹楓餐廳

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