為何三色豆只有一個是豆子？　農系鄉民曝命名由來

生活中心／綜合報導

「三色豆」是許多人最討厭的蔬菜之一，但到底為何三色豆的組成食材中，明明只有一個是真正的豆子，但卻會被稱為「三色豆」呢？近日就有網友在PTT上發文詢問該問題，掀起了不少人的熱烈討論。

▲有網友在PTT上發文問卦。（圖／翻攝自PTT）

原PO百思不解的在八卦板上發文詢問：「三色豆為什麼只有一個是豆子啊？三色豆就是黃綠紅組成的三色蔬菜，常在自助餐和便當裡面看到，黃：玉米（澱粉）。綠：豌豆仁（主食）。紅：紅蘿蔔（蔬菜）。三色豆為什麼只有一個是豆子？還只有一個是蔬菜啊？也有人說三色豆的綠色豆子是青豆就是了。」

▲三色豆。（圖／翻攝自爆怨公社）

文章曝光後，網友們紛紛留言「豆可能是形狀」、「為什麼你主食和澱粉要分兩類」、「派一個當代表啊」、「三色豆顏色沒有固定吧」、「也有配馬鈴薯的」、「禰豆子在我背上」、「你突破盲腸了」、「綠色也有分很多種顏色，淺綠、深綠、中綠」、「三色豆請正名：紅豌玉」、「真正名字是三色蔬菜」。

但就有專業的鄉民揭露了三色豆的命名由來「切成豆狀」、「又名 三色丁」、「其他東西是『切粒』跟豆子一樣」。