為何好市多鮮奶能「保存70天」？網8字揭密：必須搞清楚

生活中心／綜合報導

好市多販售的科克蘭鮮乳因容量多又常折價，還標榜能存放70天，是許多顧客回購率相當高的產品之一，對此，就有網友發問「為什麼Costco的牛奶可以保存70天？」貼文一出立刻引發熱議，不少專業的網友解答：「高溫殺菌真空密封！」 

▲好市多販售的科克蘭鮮乳標榜能存放70天。（圖／翻攝自好市多官網）

該名網友今（22）日在PTT發文，他以「為什麼Costco的牛奶可以保存70天？」為題，表示剛剛才發現好市多的鮮奶保存期限是70天，開封後則是7天就要飲用完畢，但其他品牌的鮮奶保存期限頂多都一兩周而已，這就讓他好奇發問：「為什麼Costco的鮮奶可以保存這麼久啊？是有甚麼黑科技啊？有沒有八卦啊？」 

貼文一出，立刻引發熱議，網友們紛紛留言，「你必須先搞清楚為什麼牛奶會變質」、「開封前的滅菌程度」、「牛奶其實可以保存很久，在滅菌確實且不開封的情況下」、「不開封的情況阿，一開封就跟一般鮮乳一樣的保存期限了」、「Costco鮮奶才不是保久乳咧」。 

▲網友在PTT好奇發問。（圖／翻攝自PTT）

另外，也有專業的網友解釋，「殺菌確實啊」、「高溫殺菌真空密封」、「殺菌方式不同」、「UHT殺菌」、「高溫殺菌過了」、「殺菌密封」。事實上，在好市多科克蘭全脂牛乳的產品說明中有提及，該商品是用極高溫瞬間商業殺菌（Ultra Pasteurized）處理，以保持牛奶的新鮮度，在開封前能夠在冷藏的環境下存放70天，但仍要提醒民眾在開封後盡快飲用完畢。