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芒果有毒?記者24小時內吃5顆「蕁麻疹大爆發」進醫院了

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記者陳弋/台北報導

又到了芒果盛產的季節,芒果控肯定想念一口咬下軟嫩果肉,香氣瞬間在口中爆開的感覺。坊間流傳一個說法「芒果很毒」,真的是如此嗎?記者本身曾經一天吃5顆芒果,結果真的進醫院,專家表示,芒果含有致敏物質「漆酚」,可能引發蕁麻疹,除了要酌量,吃之前做好「2個步驟」就能減低過敏風險!

▲芒果皮含有致敏物質「漆酚」,食用前應確實清洗和削皮。(圖/Pixabay)

很多人到了夏天就期待吃芒果,除了香甜可口,芒果肉含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D,也有醣類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。其中的維他命A、β-胡蘿蔔素對部分眼睛症狀有緩解作用,例如乾眼症。此外,美國德州農工大學的研究發現,芒果含有的多酚類物質,可降低罹患癌症的風險,以預防乳癌和大腸癌最的效果最為明顯。

芒果的多酚、磷等礦物質,可抑制體內產生過多的自由基,進而傷害細胞,適量食用能延緩老化現象;芒果富含礦物質鉀和鎂,且鈉含量低,同時有助於調節血壓、保護心血管。

食用芒果對人體好處多多,何以坊間盛傳「芒果很毒」呢?這是因為有些人吃完芒果後身體會冒出紅斑、蕁麻疹或有呼吸困難的症狀。像是記者本身就曾在24小時內吃下4顆愛文芒果和1顆金煌芒果,過量食用導致蕁麻疹大爆發,除了四肢長滿紅疹,愈抓愈癢,還伴隨暈眩、無力等症狀,緊急上醫院挨一針抗組織胺才漸漸改善。當班的醫師說,芒果屬於「發物」,有些人吃多會誘發蕁麻疹,如果真的想吃,一次絕對不要超過半顆(愛文芒果的大小)。

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈透露,兒子只是嘴巴碰到芒果皮就腫起來,如果當初小心吃就不會有問題,因為通常引起過敏的物質位於表皮,有過敏體質的人享用芒果之前一定要確實清洗徹底削皮,「皮必須去得很乾淨」,然後再切成塊狀食用。

▲芒果樹屬於漆樹科,樹幹、枝葉都含有「漆酚」,汁液容易沾到果皮上。(圖/Pixabay)

芒果的果肉當然沒有毒,只是容易導致一部分人過敏的物質「漆酚」會出現在果皮以及果皮附近0.5公分內的果肉和汁液當中,因此有營養師建議,切芒果應以「削」取代「撕」,尤其是果皮與果肉間的細毛要去除,就能有效避掉芒果的致敏物質。

中醫師張儷馨提醒,芒果、荔枝、龍眼都算是「很濕、很燥熱」的水果,吃多皮膚容易癢。最近遇到一些患者吃了芒果之後皮膚發生狀況,有人汗皰疹大爆發,加上最近常下雨,內外皆濕,情況更嚴重;也有人出現腸胃不適、頭暈甚至中暑等症狀。

長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠表示,我們每天吃水果的建議量是2份,1份熱量60大卡,150公克左右的愛文芒果大概就是1份了,一片接著一片吃很容易爆表。黃毓惠提醒,不要以為水果有益健康就不忌口,吃之前要考量熱量、糖分、致敏物質,如果知道自己吃甚麼會過敏,那以後就別碰比較好。

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