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影/高CP值創意吃法 泡麵搖身一變成大阪燒

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影音編輯/徐志秀

時常分享各式料理製作方法的YouTube頻道《肥大叔Fat Uncle》,這回教大家用泡麵做出大阪燒,只需要簡單的材料和步驟,就能將一般的市售泡麵搖身一變成為超有創意的特色美食。

▲肥大叔教創意料理。(圖/肥大叔Fat Uncle 授權)

首先需準備的材料有蛋3顆、蔥花、玉米粒、美乃滋、柴魚片、火腿,還有一包泡麵,《肥大叔Fat Uncle》所使用的是肉燥麵口味。將火腿切成小片狀後,和玉米、泡麵調味粉包一起放入雞蛋中攪拌均勻,再來將泡麵放入滾水中,不需要攪散,儘量讓它維持原本正方形的狀態。

▲用泡麵做出大阪燒。(圖/肥大叔Fat Uncle 授權)

接著將泡麵撈起瀝乾水,放入蛋液中再下鍋煎,先讓蛋定型後轉中火,放入蔥花再翻面,就可以放入泡麵的油包,上鍋後最後兩個動作,放上柴魚片和擠井字形美乃滋即可完成!

▲CP值超高的泡麵吃法。(圖/肥大叔Fat Uncle 授權)

完整影片連結

《肥大叔Fat Uncle》YouTube頻道

《肥大叔》Facebook專頁

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