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鰻魚飯價格不斐!為何罐頭卻超便宜?「關鍵」曝光:差很多

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鄉民中心/綜合報導

日式料理中時常可以看到鰻魚出現,新鮮的鰻魚飯更是價格不斐,但超市賣的鰻魚罐頭卻是銅板價,這就讓他好奇問「鰻魚到底是貴還是便宜的魚啊」,貼文一出立刻引發熱議,有人直言:「日本鰻魚飯用的是日本鰻,罐頭鰻魚用的是灰海鰻,價格差很多!」 

▲日式料理中時常可以看到鰻魚出現。(示意圖,非當事照/資料照)

該名網友今(20)日在PTT貼文,他以「鰻魚到底是貴還是便宜的魚啊」為題,表示有些鰻魚飯裡頭只有一節鰻魚就要價500多元,但一個鰻魚罐頭卻才幾十元,雖然口感不可能像新鮮鰻魚一樣,價格卻相差了好幾倍,這就讓他好奇問:「有沒有烤鰻魚跟鰻魚罐頭價格差那麼多的八卦?」 

貼文一出,網友紛紛留言,「鰻魚是被日本人抓光了物以稀為貴,說好吃程度我是覺得還好」、「我以為那是不同的魚耶」、「烤鰻魚工法很繁瑣」、「處理麻煩吧?罐頭不是煮到骨頭都能吃嗎」、「鰻魚是個神秘物種,從鰻苗變成鰻的過程沒人知道」、「好吃是蒲燒手法,不管蒲燒鯛或蒲燒虱目魚都很好吃」、「養到可以吃的成本也不低」、「日本鰻魚飯用的大多是台灣產的鰻魚,正日本鰻很少」。 

▲網友貼文發問「鰻魚到底是貴還是便宜的魚啊」(圖/翻攝自PTT)

另外,也有網友透露是品種不同,「鮪魚也是有幾千塊的生魚片跟海底雞罐頭的差別啊」、「品種不一樣,吃起來也完全不一樣」、「看種類啊,貴的是星鰻吧」、「海鰻跟河鰻差別,罐頭都是海鰻,比較便宜」、「日本鰻魚飯用的是日本鰻,罐頭鰻魚用的是灰海鰻,價格差很多」。 

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