生活中心／綜合報導
天氣越來越熱，廚房裡有些要命細節不可不知？日前，江蘇常熟一戶居民家的廚房發生了爆燃，然而卻跟煤氣無關，後來經過檢查發現，「真相」出乎意料之外，沒想到這樣也會發生爆炸！
▲炎炎夏日廚房暗藏要命細節，不可不知！（示意圖／翻攝自pixabay）
據《阿波羅新聞網》報導，該起爆燃事件，經過現場人員檢查，煤氣罐軟管並未裂開，煤氣也沒發生外洩，最後找到了罪魁禍首，竟是「廚房垃圾」；原來，這戶人家平時淘米、洗菜，米粒、菜葉、吃剩的飯菜等廚餘垃圾，都往下水道裡倒，日積月累垃圾越來越多，堆積在下水道里的垃圾發酵產生了甲烷氣體，隨著夏季氣溫升高，甲烷氣體膨脹後瀰漫在整個下水道內，並順著下水道蔓延出來，燒飯點火時，甲烷氣體遇到明火後發生了爆燃。
該爆燃事件引起民眾關心，專家指出，除了上述原因，有5個暗藏在廚房的要命細節，稍不留意都可能產生小型爆炸，不可不慎！
1.在有明火的地方倒麵粉：
2018年9月廈門一居民家中就發生過一起閃爆事故。當時，夫妻二人正在廚房炒菜，其中一人在烤箱旁，正倒麵粉準備烤甜點，而這時發生了閃爆，兩人燒傷面積都在50%以上；其實，麵粉本身是易燃物，粉末狀更利於燃燒，當空氣中懸浮的粉末達到一定的濃度，遇到火源，就容易發生爆炸。
▲麵粉本身其實是易燃物，切記要遠離火源。（示意圖／翻攝自pixabay）
2.用高壓鍋煮稀飯等黏稠食物：
2016年7月山東一女子在家做飯時被爆炸的高壓鍋燙傷，爆炸原因是因為排氣閥被稀飯堵住。現代人常用高壓鍋來煲湯、煮粥、燉肉等，非常方便，但如果使用不當，高壓鍋就會成為一個不定時的炸彈！家電專業人士提醒，每次使用高壓鍋前，要檢查排氣孔是否暢通，且食物千萬不能裝太滿，不得超過鍋容量的八成；另外，高壓鍋在烹煮稀飯等黏稠食物時，易堵塞排氣閥造成爆炸，因此盡量不要用高壓鍋熬稀飯。
3.冷凍食品沒解凍直接進油鍋：
2016年蘇州有一女士著急煎餃子，冷凍水餃沒有解凍就放鍋裡，結果油濺了出來，造成該女士燙傷了一大片；專家表示，沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡，冰塊碰到高溫，會立刻氣化，在油下面變成氣泡，所以會沸騰出來，氣泡飛出來還會帶著油滴，濺起高溫的油花，非常危險。
4.用微波爐加熱雞蛋：
2015年11月湖北武漢有一名朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘後打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是，朱先生因為正臉面對微波爐，造成眼球被炸裂了，雙目失明。原來微波爐加熱熟雞蛋會使雞蛋內部過熱，蛋黃體積膨脹，當體積超過雞蛋自身能承受的範圍時，雞蛋就會炸開；所以，勿用微波爐熱雞蛋。
▲勿用微波爐熱雞蛋，這是很危險的舉動。（示意圖／翻攝自pixabay）
5.在火源處噴殺蟲劑：
2015年8月北京的一位主婦，殺蟑螂時不小心把殺蟲劑對著有火的煤氣爐噴，結果引發了廚房爆炸，主婦全身85%被燒傷。原來殺蟲劑藥液噴出後，藥液內的丙烷、丁烷成分與空氣混合後，形成爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫發生爆炸；其實，殺蟲劑上面都會註明使用時要遠離火源！想來是有些婦女看到蟑螂過份緊張，蟑螂逃竄到火源處時，一不留神往火源處噴，悲劇就發生了！
▲使用殺蟲劑要遠離火源。 （示意圖／翻攝自pixabay）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆