忠孝夜市懶人包　這兩間飲料竟然這麼夯！

文／Jonathan／台灣旅行趣

說到大家對台灣美食的印象，腦中絕對都會想起揚名國際的台灣夜市，對於台灣人來說，精彩的「夜生活」怎能錯過大小朋友都愛的夜市呢，來到台中若晚上無特別的行程規劃，不如來探訪這處自日治時期就開始營業的忠孝夜市，品嘗道地的美食小吃吧！

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

忠孝夜市6大必吃美食：

1.阿義紅茶冰
2.忠孝老店小籠包
3.茗陽甘蔗牛奶
4.味全米糕
5.西濱蛋炒飯
6.蔡家豆花

全台大大小小的夜市裡規模大小不一，大到自成一處商圈，小到僅有數間流動攤販，其中各式令人魂牽夢縈的美食都為他們留下死忠粉絲，今天要介紹位於台中的忠孝夜市，更是串起許多人從學生時代逛到結婚生子都忘不了的精采好味道，廢話不多說，趕緊來看看這裡有什麼必吃、必喝的經典美食！

第一站帶大家看到的是忠孝夜市中最出名的飲料店，每次經過無不大排長龍，去過幾次就會發現絡繹不絕的人潮在此店已是稀鬆平常的光景，但究竟是甚麼樣的魔力造就一間看似普通、店面不大的茶行能吸引到大批的群眾排隊購買呢？

阿義紅茶冰

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

原來原因藏在他的「物超所值」！一杯近一公升的重量杯紅茶居然只用25元！且不僅價格便宜，品質也有一定水準，【阿義紅茶冰】也有販售其他種類的茶飲，如一杯酸甜消暑的新鮮水果茶，也只要50元銅板價！其高CP值有目共睹。

忠孝老店小籠包

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

接著往下走的十字路口相當精彩！這是忠孝路交通最容易壅塞的路段，主要原因也是因為美食精華區域落在這個路段上，【忠孝老店小籠包】便是紅綠燈轉角處一間不起眼的小店，白色老舊的招牌卻是蘊含了近40年的傳統手藝，一年又一年的蒸出粒粒飽滿的餃子。

店內主打餃食與台灣傳統湯品，在裊裊炊煙中，老闆揭開蒸籠熟稔地將餃子及小籠包上桌，光看那色澤與飽滿的外型就已讓人垂涎三尺！

蒸餃本身皮薄餡多，相當適合喜歡份量吃起來非常飽足的饕客，與一般市面所見皮薄餡多的小籠包不同，【忠孝老店小籠包】的皮是採叉燒包的外皮做法進行製作，別有一番風味。鍋貼則是皮略厚但外皮煎得相當酥脆，內餡採用自家傳統餡料配置，據許多人現場吃過後都紛紛大讚，不用多加調味就相當好吃。

更奇特的是店內還提供「露天」現場座位，可看到老闆現場煎煎餃的「鐵板燒視角」喔，喜歡餃類美食的你一定要試試。

茗陽甘蔗牛奶

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

吃飽後總會想來點清涼的冰鎮飲料解解渴，同樣位於十字路口上的【茗陽甘蔗牛奶】可是會大大驚豔你的味蕾！主打甘蔗系列的特色飲料，讓你能再次體驗到消失在市售飲料連鎖店的純甘蔗汁，想來份別於連鎖飲料店的清新飲品嗎，不妨來【茗陽甘蔗牛奶】點杯清涼爽口的甘蔗飲品緩解一整天的壓力吧！

味全米糕

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

另一個在深夜時段總大排長龍的經典好滋味，就是這間位於甘蔗牛奶旁的特色米糕店，無論春夏秋冬，店內總是能見到大排長龍的排隊人潮，就是想要嚐上一口經典的懷念滋味。

千錘百鍊的招牌米糕，將滷肉塊、香菇、蝦米三種經典配料拌炒後再蒸過，待顧客點餐後自特製蒸箱中取出，淋上一匙特製醬汁，剎那間香氣撲鼻，十分誘人，讓人瞬間愛上！

若覺得米糕份量無法滿足你，也可再加點一份招牌的排骨湯解解膩，濃郁不油膩的湯頭，讓整碗湯品喝起來與美味米糕相輔相成，喜歡米食類的你錯過絕對可惜！

西濱蛋炒飯

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

飯食主義的你還可以來試試這間曾替台中奪得2013年「台灣十大炒飯」票選第五名的【西濱蛋炒飯】！蛋炒飯這項看似料理相當簡單的國民美食，其中可是蘊含相當多學問，從蛋與米飯之間拿捏的熟度與該炒到何種程度，吃起來才會最美味，諸多因素都需被考量，同時也相當考驗著師傅的功力呢！

【西濱蛋炒飯】的經典蛋炒飯吃起來粒粒分明，從蛋香的營造、飯粒顆粒感、整體風味呈現都是一流，若剛好深夜飢腸轆轆或嘴饞時，【西濱蛋炒飯】也是不錯的好選擇唷！

蔡家豆花

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

吃飽喝足後就來份甜點為今天畫下完美的句點吧！夏季除了吃冰外最清涼的解渴方式就是豆花啦！軟嫩綿密的口感及充滿濃厚香醇的豆香，應該是許多台灣人童年時期最難以忘懷的好味道。

而【蔡家豆花】更推出多種市面上少見的特色湯底，從一般的糖水、豆漿外，更有夏季限定的杏仁風味，本身就很喜愛豆花或想要嘗試新口味的你，可別錯過【蔡家豆花】。

看完以上精選的6間好吃又好喝的行程，是不是迫不急待想來台中的忠孝夜市，開發一下你的美食地圖了呢？有道是走過路過可別錯過精彩美味的在地美食啦！

主圖來源：IG @nnnniiiiimother
圖片來源：flickr @waychen_c
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