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排隊蚵仔煎吃不到了!主廚竟是非法移工 雇主恐挨罰75萬

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記者於慶璇/高雄報導

高雄市梓官區這家知名蚵仔煎店配上獨特醬料,因部落客推薦曾掀起排隊熱潮,這下好滋味吃不到了,移民署高雄專勤隊日前查緝,確定這家名店主廚為越南籍失聯移工,不但將人帶回,就連雇主也恐吃上75萬元罰款。

▲高雄梓官區這家蚵仔煎店掀起排隊熱潮。(圖/翻攝畫面)

高雄市專勤隊日前獲報,梓官區小吃攤販有失聯移工非法工作,為了蒐證還假裝顧客前往攤位用餐,拿起手機錄影時,現場有不少排隊等候的顧客,紛紛告知「這家真的超級好吃」、「我每天都來吃等」,令專勤隊人員哭笑不得,待確認主廚阿德就是失聯移工後,立即前往將人查獲,一旁顧客還遺憾地說:「以後吃不到這麼好吃的蚵仔煎了!」

阿德供稱,自己原在越南就是任職廚師工作,來台從事移工期間,看見路邊台灣小吃蚵仔煎,極似越南煎餅,點份來吃後向老闆毛遂自薦,表示自己能夠做得更好吃,沒想到老闆試吃後讚不絕口,因此聘請他擔任店內主廚。

▲蚵仔煎店主廚遭查獲為非法移工。(圖/翻攝畫面)

據了解,阿德進入蚵仔店工作後,因煎出來的蚵仔煎外酥內嫩,研發獨門醬料、特製湯頭海產粥,因而名聲大噪,曾創下單日賣到400份蚵仔煎佳績,每到假日客人絡繹不絕,就為了一嚐阿德手藝,難以想像台灣小吃,竟來自越南籍主廚之手,掀起排隊熱潮。

如今主廚阿德被查獲,導致店內美味失傳,而追查雇主責任,目前已移請地方主管機關依法裁處,依規定可處15萬至75萬元罰緩,5年內再犯將涉及刑責。

 

 

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