台灣亮起來/疫情衝擊!訂單全喊卡 餐廳老店重生再出發

記者黃琡雯、張逸民/採訪報導

振興三倍券發放第一週,不少老字號餐廳終於見到了客人上門。

▲珍奶創辦人研發不同口味的珍珠。

受到疫情影響,今年3月到7月以來,觀光餐飲業等中小企業衝擊影響很大。

▲珍奶創辦人讓珍奶拼進全世界。

像是在台北市走過第50個年頭的老店大三元,原本是許多政商大老的最愛,招牌菜海鮮焗木瓜、避風塘炒蝦,粵菜港點、廣式脆皮烤鴨,都是必點招牌,卻被退訂500桌,苦不堪言。

▲餐廳老店大三元是許多政商大老的最愛。

另外,從咖啡起家的珍珠奶茶創辦人,把珍珠外銷60國,還在宜蘭成立了全球唯一珍奶文化館,每年吸引上千位國外旅客來體驗製作珍珠、喝珍奶,但疫情爆發後,國外珍珠訂單喊卡,一度撐不下去,還好有貴人相助,透過企業醫生協助融資與債務協商。

▲老店升級再出發,挺過疫情危機。

帶您看,中小企業如何挺過疫情危機,熬過上半年風暴。(彭令芸整理)

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