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泡麵該怎麼煮才好吃?內行親揭「2秘訣」 再1步驟麵超Q

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鄉民中心/綜合報導

泡麵深受不少民眾喜愛,不僅好吃料理時間又短,且市面上有販售多種口味的泡麵,民眾可以依喜好購買。對此,有名網友好奇「泡麵要煮得好吃的技巧是什麼?」貼文一出後,引起網友熱烈討論,有內行人解答了。

▲泡麵美味又方便料理。(示意圖/翻攝自Pixabay)

該名網友今(23)日在PTT八卦板發文,表示「聽朋友說網咖還有飯店煮得泡麵都很好吃,不知道有啥技巧,明明看起來同樣的東西,自己弄起來感覺就不太一樣,有沒有泡麵到底要加啥才對味的八卦啊?青江菜?蛋?貢丸?三色豆?」

▲原PO想知道泡麵煮得好吃的技巧。(圖/翻攝自PTT)

貼文發出後,網友紛紛留言「各種罐頭跟起司還有沙茶醬」、「要有蛋」、「游泳池賣的泡麵最好吃」、「不要三色豆其他ok」、「+番茄鮪魚罐頭」、「技巧在先讓自己肚子餓」、「要在網咖吃」、「加起司跟生蛋」、「要加蒜頭、干貝」、「其實還有個重要因素是環境,飯店的奢華感加舒服的冷氣」。

另外還有內行網友指出 「水要用剛剛好,太多太少都不好」、「泡完要過冷水麵才會Q」、「泡的時間要短加點高湯粉」、「認真回,秘訣在於麵的硬度跟湯的濃度,3分鐘太久了,還要考慮到起鍋到開吃這段時間麵還會吸水,我一律建議2分半」。

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