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熱炒點什麼才內行?網秒指「1超普通菜色」:特別好吃

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鄉民中心/綜合報導

熱炒店是台灣的特色,靠著豐富的選擇和實惠的價格屹立不搖,是許多民眾下班或周末小酌一杯、與朋友聚會的場所首選之一。不過菜色百百種,有網友就好奇問「熱炒要點什麼才專業?」沒想到讓不少人最驚豔的一道,是家常到不行的炒高麗菜。

▲不少人都會邀三五好友去熱炒店點一桌。(示意圖/資料照)

熱炒店有許多經典菜色,煎、炸、滷、拌、炒、烤等料理方式應有盡有,部分店家也會推出獨家研發的功夫菜,吸引顧客上門;而不少人經常得花上一段時間,才能在近百種令人垂涎欲滴的菜名中做出選擇。原PO在PTT表示,「熱炒我只知道要點平常吃不到的山蘇,其他還有哪些是點了很懂吃的菜啊?」

貼文一出隨即引發老饕熱議、紛蓋樓推自己的心頭好,「鳳梨蝦球」、「鐵板豆腐」、「蝦子全點一遍」、「炸銀魚炸蚵仔」、「糖醋的!」、「老闆,炸的都給我來一份」、「蛤蜊湯或蚵仔湯」、「我都點金沙豆腐欸,個人覺得這道必點」、「老皮嫩肉」、「金沙系列好嗎」、「蔥爆牛肉超下飯」、「客家小炒,白飯會吃不夠」、「宮保雞丁、客家小炒、炒海瓜子、三杯中卷,基本上有這四道我會點」、「金沙系列跟三杯系列」。

不過最多人推薦的竟是家常的炒青菜,「炒芥蘭」、「炒水蓮」、「高麗菜,熱炒的真的都特別好吃」、「覺得高麗菜熱炒特別好吃」、「鹹蛋苦瓜、高麗菜、水蓮」。

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