影音編輯／徐志秀
楊枝甘露是香港知名的消暑甜品，近年來在台灣手搖飲料店掀起一股熱潮，坊間也有各種配方和製作方式，YouTube頻道《厭世甜點店》的拿拿摳，日前也分享楊枝甘露的食譜，並手把手教大家如何做出這道網美飲品。
▲拿拿摳分享楊枝甘露的做法。（圖／厭世甜點店 授權）
拿拿摳教的楊枝甘露所需要的食材有：西谷米50克、椰漿30克、鮮奶油或是濃縮牛奶50克、開水50克、白砂糖20克、檸檬汁少許、芒果一顆還有葡萄柚1/4顆。
▼ ▲一步驟一步驟詳細教大家。（圖／厭世甜點店 授權）
首先第一項先將西米露煮熟備用，再來煮糖水，只有這兩項是需要開火烹煮的，接著調配椰漿和鮮奶油，並開始處理芒果的部分，拿拿摳將芒果分成放在飲料裡，和做為裝飾使用的，所以他有先留一片帶皮的果肉，再來將剩餘的打成果泥即可，最後一樣則是將葡萄柚剝成絲狀。所有食材都準備完後，就可以找容器一層一層鋪上，將底層放入西米露，接著放入芒果泥，再來鋪上冰塊後，加入調配好的椰漿和鮮奶油，還有依個人甜度喜好放入煮好的糖水，最後裝飾上原本留好的芒果果肉和絲狀葡萄柚，這道有超美漸層感的網美甜品「楊枝甘露」就完成了！
▲讓大家在家就能做出超美漸層感的網美甜品。（圖／厭世甜點店 授權）
授權：《厭世甜點店》
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