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便當成敗是啥?他揭1美味關鍵 網狂點頭推爆:真的欸

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鄉民中心/綜合報導

米飯是台灣人的主食之一,不論在家裡還是在外頭買便當都經常可以見到;對此,就有網友不禁疑惑,米飯明明佔據餐點的2/3,但為何許多店家卻從沒有重視過,貼文曝光後,引發網友熱議。

▲便當。(圖/翻攝自資料畫面)

原PO在PTT中以「為何很少店家在意米飯口感?」為題,表示「米」是否好吃應該是決定生意好壞的關鍵,說明米飯口感差異不是隨便就能形容的,但至少能講出好吃或不好吃,他也舉出實例,「之前大學附近一間炒飯的米很明顯挑過,一小盒炒飯賣80元,甚至鮭魚炒飯要110元,結果天天爆滿,每次都要等半小時以上」。

因此根據自己的經驗,原PO認為難吃的米通常生意有好有壞,但卻沒看過擁有好吃的米生意卻不好的店,並發問,「米通常佔整體最多份量的,真的沒人發現是米飯影響整體嗎?好吃的主菜配上難吃的米那整體還是難吃的吧」。

▲為何很少店家在意米飯口感?(圖/翻攝自PTT)

貼文曝光後,網友紛紛留言「我超在意,飯好不好吃差很多」、「我在意啊!本肥無飯不歡」、「客人挑,老闆不挑你也轍阿」、「我很在意,在日本吃過秋田的米、飯糰真心好吃,就算是別地區的也煮的好吃,台灣餐廳很常過濕」、「就像有些人不在意飯糰的飯一樣,用白飯包飯糰,真的雷」不過也有網友認為「因為有飽就好惹」、「我都吃肉,沒插(差)」、「但台灣人比較在意$$$$$,像噴沒關係便宜就好」「「我反而更注重配菜耶,飯我是可以直接不吃那種」。

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