三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

拉麵動輒「一碗300元」 他怨:有錢人吃的!師傅揭內幕

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/蔡翊凡報導

想到日本的美食,多數人都會馬上聯想到「拉麵」,Q彈有勁的麵條,浸泡在濃郁湯頭,道地香味撲鼻而來,搭配上油脂豐厚的叉燒和半熟蛋,令人垂涎三尺。不過就有一名網友好奇,為何台灣的拉麵店所販售的拉麵一碗就要200元以上,問道:「難道拉麵都是有錢人在吃的?」引發熱議。

▲原PO提問「拉麵是不是有錢人在吃的」。(圖/翻攝自PPT Gossiping)

多數人可能不知道拉麵源自於中國,是名為「朱舜水」明朝遺臣流亡到日本後傳入,不過拉麵之所以成為日本美食甚至揚名國際,是因為日本人投入大量的心血研發,才會有現在別具地方風味的拉麵。

不過拉麵在台灣的價格不一,有些一碗價位高達300元,有些100元有找,不過一碗高達300元的拉麵勾起一名網友的好奇心,便在在PTT Gossiping上問道:「難道拉麵都是有錢人在吃的?不過就幾片肉、半顆蛋、1球拉麵而已嗎?」並抱怨在拉麵店用餐又不能久坐,吃一吃就要起身,引發網友熱烈回應。

網友紛紛留言「如果很好吃的話,貴可以接受」、「200元有很貴嗎」、「好吃呀很值得」、「台灣的滷肉飯賣到日本也是貴一截」、「200很貴嗎?台灣一堆拉麵根本不好吃,賣小菜的」、「拉麵是平民食物,過水漲價而已」。

▲網友回應。(圖/翻攝自PPT Gossiping)

事實上一碗好吃的拉麵製作過程是需要經過很多繁複手續的,小麥粉製成的麵條,至少熬6到8小時湯頭,有的甚至還會熬到3天,以及經過蒸、煮、滷的叉燒肉,一碗用心製成的拉麵相對價格自然就高了。就有一名拉麵師傅透露,其實湯頭決定了拉麵的定價,若是以海鮮熬成的湯頭,價格通常比起味噌、豚骨高湯的價格還要來得高。

防萊豬之亂續集 蘇貞昌立院報告備詢
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動