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價值20億美金「酪梨」暗藏血淚史 竟跟墨西哥毒梟有關

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生活中心/綜合報導

由於高脂低醣的特性,酪梨被封為「最營養水果」,不僅是許多減重者的日常首選食材,有如奶油般軟綿的口感更是深受一般大眾喜愛。事實上,酪梨因經濟價值極高,又被稱作「綠色黃金」,不過光鮮亮麗的背後,卻暗藏一段血淚史。YouTuber志祺就於影片中揭開這個超級食物的由來,沒想到酪梨竟與墨西哥毒梟有關。

▲ 酪梨因經濟價值極高,又被封為「綠色黃金」。(圖/翻攝自pixabay)

志祺於YouTube頻道「志祺七七X圖文不符」指出,酪梨原產於中美洲,經考古學家發現,早在一萬年前就有人類食用野生酪梨的紀錄,在阿茲提克文化中,它更被視為生育與愛情象徵。不過,直到16世紀西班牙人殖民中美洲,酪梨才逐漸擴散到其他地區,並被帶回歐洲,而20世紀末,由於健康飲食潮流席捲,酪梨身價大漲成了家喻戶曉的超級食物「綠色黃金」。

志祺接著說,1980年代,美國酪梨業開始快速起飛,隨著酪梨商積極為它建立健康形象,酪梨逐漸成為瘦身飲食、素食風潮最具代表性食材之一。1997年北美簽訂自由貿易協定,墨西哥的酪梨首度外銷美國,使得墨西哥成為全球最大酪梨出口國,其中,國內最知名酪梨生產地-米卻肯州,每6分鐘就有一輛載滿酪梨的車開往美國。

不過,看準酪梨高達20億美金的市場價值,利潤幾乎超越大麻,墨西哥毒梟紛紛改行投入酪梨產業。志祺說明,起初毒梟們透過收購酪梨農場,賺取合法利潤,但近幾年開始以不正當手段,深入控制墨西哥的酪梨業,從種植到經銷無一不管,甚至勾結警察或政府機關進行集體壟斷。

志祺說,最知名販毒集團是聖殿騎士團,他們要求農民繳交保護費,若有不從就殺人滅口,使得綠色黃金逐漸淪為眾人口中的「血酪梨」。儘管聖殿騎士團首領於2015年落網,但仍有許多販毒集團把控著酪梨產業,而農民的因應方式則是自組護衛隊,之後也得到中央政府的補助和默許,換來短暫安寧。

▲影片來源:YouTube,若遭移除請見諒。

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