文旦買回家可先放5～7天　專家：「辭水」後更好吃

生活中心／綜合報導

新北市政府農業局和八里區農會推廣新北文旦柚，首次將巨大柚子塔帶進市府，象徵平安保佑的好采頭，並發布「新北幸福柚禮盒」及柚花保濕噴霧等系列產品。

▲新北市推廣新北文旦柚，首次將巨大柚子塔搬進市府。（圖／新北市政府提供）

新北市政府表示，即日起到9月18日在市府1樓有新北文旦柚特展，現場早上9點至晚上6點提供預購服務，民眾約5個工作天後就會收到新北市最優質的文旦柚，只要預購滿20斤就可以免費送達指定地址，預購滿100斤即加贈「新北心型幸福柚」，限量100顆。

▲新北市府1樓文旦柚特展，預購滿100斤加贈限量「新北心型幸福柚」。（圖／新北市政府提供）

新北市文旦柚種植面積約445公頃，產區主要集中於八里、淡水等區，其中以八里區種植225公頃面積最大，產量約占全市6成。今年因天氣穩定，無颱風影響，預估文旦柚產量與往年持平，約有7,800公噸左右，產值約5.3億元。

▼▲新北市政府農業局和八里區農會推廣新北文旦柚，在市府1樓舉辦文旦柚特展。（圖／新北市政府提供）

八里區農會理事長蔡秋煌表示，八里區擁有好的日照、土質、海風等環境優勢，出產的文旦柚不僅口感香甜，果肉Q彈，還有恰到好處的酸甜比，讓人忍不住一口接著一口吃。新北市文旦柚相較其他產區，果形較短胖呈紡錘型，底部微凹，建議民眾買回家後別急著吃，先在家裡陰涼通風處放置5到7天，等到文旦柚「辭水」後，果肉質地會變得柔軟細緻，吃起來風味更佳。

農業局表示，9月19、20日將在八里左岸永續環境教育中心前廣場舉辦「新北幸福柚 平安有保佑」新北市文旦柚展售會，現場除了有最優質的文旦柚外，還有文旦柚相關趣味活動以及DIY體驗。另外，配合農委會推出「柚香券」，只要來八里區農會等農會超市通路購買600元以上的柚子，就有機會搶到限量的250元柚香券優惠。無法出門的民眾也別擔心，也可以在電商平台「小農電舖直銷站」購買，詳細活動資訊可至八里區農會臉書查詢。