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羊奶粉也能做菜!私藏「鮭魚酪梨歐姆蛋」公開 DHA爆棚

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生活中心/綜合報導

說到寶寶食品大多數人的第一印象一定是沒什麼味道,要不然就是泥狀的副食品,軟糯的粥狀樣貌,看起來實在不太讓人能產生食慾!事實上,寶寶羊奶粉也可以與食材融合做出創意料理喔!知名奶粉品牌貝比卡兒今日就分享「DHA活力鮭魚酪梨歐姆蛋」,看起來既美味又營養!

▲部落客營養師分享「DHA活力鮭魚酪梨歐姆蛋」。(圖/翻攝自《貝比卡兒冠軍領頭羊料理班》)

▲DHA活力鮭魚酪梨歐姆蛋(影片來自YouTube-貝比卡兒來自紐西蘭頻道,若遭移除請見諒)

節目《貝比卡兒冠軍領頭羊料理班》就特別邀請到,營養師Winny與知名部落客Miss米來為大家傳授創意料理,「DHA活力鮭魚酪梨歐姆蛋」。

食材&調味料:
鮭魚
酪梨
雞蛋2~3顆
貝比卡兒金裝羊奶2匙
溫水60ml
乳酪絲
時令蔬菜水果

橄欖油

▲將鮭魚煎至兩面呈現金黃色。(圖/翻攝自《貝比卡兒冠軍領頭羊料理班》)

製作步驟:
Step1.將鮭魚洗淨,煎至兩面呈現金黃色
Step2.將雞蛋打散,加入鹽巴調味
Step3.加入貝比卡兒羊奶粉2匙,用60ml的溫水沖開
Step4.熱鍋,加入橄欖油
Step5.將調味好的蛋液下鍋
Step6.加入乳酪絲、鮭魚以及酪梨
Step7.擺上時令蔬菜水果裝飾

首先先將鮭魚洗乾淨後,煎至兩面呈現金黃色,熟了後再將鮭魚放涼、去掉魚皮後剝鬆,一來能夠檢查魚刺,二來在與蛋液融合時也較為輕鬆;營養師Winny,補充道,「DHA是無法由人體自行合成,因此可透過貝比卡兒金裝羊奶粉與鮭魚中攝取」。

▼▲貝比卡兒金裝羊奶粉與鮭魚含有豐富的DHA促進小朋友發育與淺能發展。(圖/翻攝自《貝比卡兒冠軍領頭羊料理班》)

接著再準備另一個碗將雞蛋打散,加入鹽巴調味,再來就是該料理最重要的一步驟,「將貝比卡兒金裝羊奶粉2匙用60ml溫水沖開」,營養師Winny表示,「貝比卡兒金裝羊奶粉」與「鮭魚」都含有豐富的DHA,而「DHA能夠促進小朋友發育、成長與淺能發展」,此外羊奶粉溫和好消化還含有豐富的營養素,不僅能讓小朋友吃的營養,還能夠提升寶寶的保護力。

▼▲將蛋液不斷翻攪可更蓬鬆,接著放入乳酪、酪梨鮭魚即可完成。(圖/翻攝自《貝比卡兒冠軍領頭羊料理班》)

待兩項準備完成後,熱鍋、加入橄欖油,接著將調味好的蛋液下鍋,並用鍋鏟不斷翻攪,讓蛋液在還沒凝固前,能夠更蓬鬆,「接著加入乳酪絲、鮭魚及酪梨」最後再用鍋鏟翻起蛋皮,放入盤中擺設,即可完成。

「DHA活力鮭魚酪梨歐姆蛋」不只看起來超美味,裡頭的營養更能讓寶寶吃得頭好壯壯,用貝比卡兒金裝羊奶粉就可以簡單烹調健康滿分的美味料理,爸爸媽媽們還不快試試看!

了解更多

貝比卡兒金裝幼兒羊奶粉:https://www.babecare.com.tw/product.php?act=view&id=30 

 

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