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中秋節飲食習俗 究竟從何而來?

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節目中心/黃唯碩報導

一年一度的中秋佳節又來了,為什麼一到這節日許多人都會變胖呢?原因是中秋節實在有太多好吃的東西了:月餅、柚子,甚至好幾攤烤肉聚會都讓人難以拒絕,難怪會變胖啦!但是神粉們有想過,為什麼中秋節少不了這些食物呢?今天太神編就要來介紹中秋飲食習俗的源流,趕緊看下去吧!

▲烤肉已經是中秋不可少的團體活動。 (圖/三立新聞網)

俗話說「每逢佳節倍思親」,中秋節是民俗三大節日之一,每到中秋,遠在他鄉的遊子就會特別想念家人,而「柚子」和「遊子」唸起來音非常相近,所以遊子們才會在這天吃柚子,以抒發思鄉之情。

除了諧音的關係外,在中秋吃柚子也可以討吉祥喔!傳統認為圓形象徵著「團圓」,因此柚子渾圓的外型,被認為是有團圓吉祥之意的水果。一家人在中秋時節團聚,和樂融融吃柚子,享受天倫之樂,就成了中秋節的習俗了。

▲柚子象徵著團圓意思。 (圖/三立新聞網)

那麼中秋吃月餅也是同樣取其團圓之意嗎?相信神粉們一定都有聽過跟月餅有關的民間故事,其實最早月餅是用來通風報信的。元朝時,朱元璋在農曆八月十五中秋節這天聚集人民準備起義,但太高調的暗號可能會被馬上抓到並導致起義失敗,於是他就想到在餅中藏著紙條來傳遞訊息,有點像現代的幸運餅乾。最後這方法果然沒被發現,起義成功推翻了元朝,而中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。到現在,甚至發展出各式各樣不同口味的月餅,讓人很難只吃一種口味啊!

▲月餅是以前傳遞訊息的食物。 (圖/三立新聞網)

最後就是台灣特有的中秋民間習俗「烤肉」啦!中秋節在台灣變烤肉節的原因就要歸功於大眾傳播媒體了。當時日子剛好接近中秋節,有一支電視廣告狂打著「一家烤肉萬家香」的洗腦金句。本來一支廣告是沒辦法促進新民俗誕生的,不過各商店就趁著廣告熱潮促銷烤肉相關用品,民眾也很買單的買器材回家烤肉,開始一家一家的烤起肉來,就這樣臺灣在這十幾年來誕生了中秋節要烤肉「習俗」,神粉們是不是跟太神編一樣,覺得見證民俗的誕生是一件很奇妙的事呢?

不得不說,中秋節實在有太多美食民俗了,要人不變胖都很難啊~如果還想聽更多有關於中秋節的民俗故事,也歡迎在下方留言分享給小編們知道唷!

寶島神很大】最貼近生活、關係你我的民俗文化節目,週三22:15三立台灣台29頻道。

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