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64歲婦吃剩菜…「黑紅血便拉半年」暴瘦 醫檢查罹癌了

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生活中心/朱祖儀報導

許多媽媽捨不得浪費食物,都會把剩菜冰起來,隔天再把它吃光,不過可要小心了,此舉可能會吃出病來!先前一名64歲家庭主婦發現自己不時會排出血便,且體重不知為何頻頻下滑,之後做檢查發現竟罹患大腸癌,但她平時並無不良嗜好,經醫師詢問後才得知,是因為她有「撿菜尾」的習慣所致。

▲婦人就醫表示,自己偶爾會肚子痛。(示意圖/資料照)

肝膽腸胃科醫師陳炳誠在節目《醫師好辣》中分享個案,表示先前該名婦人就醫時,說自己這半年來偶爾會肚子痛,有時候還會排出血便或黑紅便,體重也從55公斤掉到48公斤,莫名瘦了7公斤左右。之後醫師替她安排大腸鏡,沒想到一進去3、40公分就看到腫瘤,切片證實她罹患了大腸癌。

▲婦人不時會排出血便或黑紅便。(圖/翻攝自YouTube)

但詭異的是,該名婦人沒有相關病史,也鮮少吃燒烤食物,更不會抽菸、喝酒、吃檳榔,幾乎沒有危險因子。之後家人透露,才知道婦人喜歡把剩菜剩飯冰起來,隔天加熱再食用,甚至會放到第3天。

對此,陳炳誠表示,其實先前就有研究顯示,飯菜煮熟2小時後,細菌量會開始上升,如果真的不想浪費,可以提早拿去冰起來,或是一開始就分食。因為口水沾到食物後,細菌量上升會導致食物餒的硝酸鹽類增加,這時再吃下肚,就可能會提高罹患胃癌和大腸癌的風險。

▲食用剩菜剩飯,恐提高罹患胃癌和大腸癌的風險。(圖/翻攝自YouTube)

陳炳誠也說,其實在沒有冰箱的年代,食物容易腐敗,罹患胃癌的比例就特別高,大腸癌則是近期的研究。以該婦人作為例子,因為她本身已經超過60歲,研究指出60歲以上的人有14%會有大腸癌,所以年紀本身就是危險因子,再加上食用剩菜的習慣,才讓她比較容易得到癌症。

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