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肥美「萬里蟹」入秋登場!民眾衝漁港搶買 業者教怎分品種

新聞台
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記者林俊華、洪儀婷/新北報導

到了入秋季節,不少人搶著到新北市萬里品嚐新鮮螃蟹,業者也推出各式螃蟹料理,而今年花蟹產量比較少,民眾早早來到龜吼漁港搶著大快朵頤,但是萬里蟹隨著品種分別價格也有不同,帶您來了解。

▲花蟹今年產量較少。

清蒸花蟹肥美鮮嫩,不少遊客已經搶著到萬里品嚐今年的第1口萬里蟹。

民眾:「肉這麼飽滿,好吃吼,肉很多。」

不加任何調味料,蟹肉一口接著一口啃,一臉滿足,不是假日龜吼漁港照樣人很多,趁著入秋吃螃蟹最對味。大隻花蟹拿在手上活跳跳,攤販忙著叫賣新鮮萬里蟹,饕客就衝著這3種慕名而來。

▲萬里蟹分為3種。

花蟹有明顯花紋,價格1台斤350元起跳,肥蟹則是650元以上,背甲有3圈紅點的是三點蟹,一台斤250-350元,石蟳則是個頭比較小,一台斤200到250元。

漁港攤販:「三點蟹的話我是建議清蒸比較好,因為蟹味比較濃,花蟹如果說用炒的比較OK。」

漁港攤販:「現在三點蟹像你說的數量多可是螃蟹很小隻,價位沒那麼高。」

▲三點蟹和花蟹要注意差別。

今年花蟹數量比較少,三點蟹供貨比較穩定,價格還是有落差,大飽口福之際,饕客除了手腳得夠快也要好好辨別,否則花了錢卻吃了一肚子氣。

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