米其林一星泰國料理　插旗台灣台北車站展店：拚台版指南

生活中心／綜合報導

又有米其林星級餐廳進駐台灣！曾在美國紐約奪得米其林一星、來自泰國的「Somtum Der」（頌丹樂）泰式料理，台灣首店將於中秋連假第一天（10／1）開張，地點選定於微風台北車站二樓。開幕前七天也祭出滿千送200元的抵用券優惠。

▲來自泰國的「Somtum Der」（頌丹樂）泰式料理，台灣首店於中秋連假第一天開張，地點選定於微風台北車站二樓。店家祭出台灣限定菜色伊善香酥炸鱸魚。（圖／「Somtum Der」提供）

▲來自泰國的「Somtum Der」（頌丹樂）泰式料理，台灣首店選定於微風台北車站二樓。（圖／「Somtum Der」提供）

於2012年泰國曼谷成立的『Somtum Der』，台灣首店自然精心準備了『台灣獨家限定菜單』，而且是由泰國總店的行政主廚特地設計，像是金錢蝦餅佐秘梅醬、薄脆蝦餅佐阿札醬、伊善香酥炸鱸魚、冬蔭鱸魚湯、腰果炒雞丁、炒鮮蝦青木瓜等餐點，只有台灣才吃得到。

▲來自泰國的「Somtum Der」（頌丹樂）泰式料理，台灣首店於中秋連假第一天開張，地點選定於微風台北車站二樓。（圖／「Somtum Der」提供）

想讓消費者彷彿置身泰國當地，店內裝潢也呈現泰國伊善當地的文化和生活方式，包括伊善（Isan）日常家用器皿，如soom（釣魚籃）、huad（糯米蒸籠）和kapom桌子（編織器皿）等等。

自成立以來「Somtum Der」獲獎無數，紐約店更於2016年成爲『紐約市第一家』獲頒『米其林一星級獎』肯定的泰式伊善料理餐廳。台灣頌丹樂品牌負責人楊豐禎表示：『對台灣首店寄予厚望，希望未來也能夠入選台版米其林指南。』

▲▼來自泰國的「Somtum Der」（頌丹樂）泰式料理，台灣首店選定於微風台北車站二樓，台灣品牌負責人楊豐禎致詞。（圖／「Somtum Der」提供）

而台灣首店開幕優惠活動如下：

開幕當天2020／10／01（四）當日，到店用餐臉書／IG打卡送『黑糖爽丹樂仙草冰』乙份（售價95元），限量100份，每人限兌換乙份。

開幕慶首七日優惠 2020／10／01 （四）－2020／10／7（三）

1.當日消費滿千送200元抵用券乙張（當日單筆消費限贈乙張，限下次抵用，每次消費現抵用乙張），限量100份。

2.限定頌丹樂星級炸雞翅 ：3支90元（原價120元），每桌限點乙份。

3.紅寶石洛神花茶、草本仙草茶：半價（原價120元），限每日來客前100名消費者，每人限點乙杯。

4.泰國勝獅『買三送一』及滿額贈贈品活動

a. 點一手勝獅啤酒及臉書/IG打卡，加送勝獅不鏽鋼開瓶器，限量100個（每桌限贈乙份）

b.點兩手勝獅啤酒及臉書/IG打卡，加送1個勝獅290ml玻璃杯，限量50組（每桌限贈乙份）

 

▲▼來自泰國的「Somtum Der」（頌丹樂）泰式料理，台灣首店選定於微風台北車站二樓。（圖／「Somtum Der」提供）