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超市馬鈴薯買台灣還進口?婆媽曝這款有奶香:吃過回不去

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生活中心/游雅嵐報導

馬鈴薯料理多,包括台式的咖哩、燉肉都會加入,台灣除了本土有種植,也在市面上常見美國及澳洲進口品種。而有一名女網友好奇在臉書上發問,「大家在全聯買馬鈴薯都買哪一種呢?」沒想到引來老饕網友解析各國口感差很大,並分享「最佳料理清單」。

▲馬鈴薯料理多樣,受到許多小孩喜愛。(圖/資料照)

一名女網友14日在「我愛全聯-好物老實說」社團中發文詢問,她原本都買台灣馬鈴薯,但想嘗試進口馬鈴薯,「大家到全聯都會買哪一款馬鈴薯?」並PO出照片,其中進口的還有分美國和澳洲貨。

▲超市馬鈴薯有本土與進口貨。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實說臉書)

立刻有網友專業解析,要看料理需求來做選擇,「通常台灣燉煮、進口烤的、炸的」、「帶土的是台灣的適合燉煮,進口粗皮的臘質重,可以切條或切舟狀,走水後做薯條,還有帶皮但皮很細的燉煮也沒問題」、「若是做咖哩這種就用美國的,比較不挑口感而且可切大塊耐煮,清蒸或烤了直接吃就選澳洲的,細嫩口感好」、「台灣一般馬鈴薯我會去菜攤買」、「有本地的當然買,最新鮮」。

其中許多網友推薦澳洲的馬鈴薯,並指出,「澳洲的很好吃喔~我都讓小孩當早餐」、「澳洲馬鈴薯有一點奶香味」、「吃過澳洲的就吃不回去其他的」、「澳洲,連皮一起吃都是香的,煮咖哩不放奶油都變得有奶油香」、「澳洲馬鈴薯不用削皮,洗淨切塊電鍋炊好吃」、「推澳洲馬鈴薯,氣炸再撒點胡椒鹽好好吃,又會甜」。

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