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小籠包這樣才好吃!他曝1關鍵:皮薄的是湯包吧…開戰了!

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記者羅欣怡/新竹報導  

天氣冷颼颼,叫籠熱呼呼的小籠包最對味!光看蒸台上冒出熱騰騰的水蒸氣,都覺得很療癒。一籠小籠包看包子大小,8到10顆不等,有網友在網路上發文表明自己是「厚皮」小籠包的死忠支持者,認為小籠包就該只能有麵皮和肉餡,不管熱熱吃還是冷冷吃都對味,但是其他網友有不同看法,在網路上掀起兩派之爭。

▲網友說厚皮、餡飽滿才是心目中的正統小籠包。(圖/翻攝自《爆怨2公社》)

網友在《爆怨2公社》發文,他說愈來愈難找到正宗的小籠包,說以前小時候有推車的小籠包,但是後來也消失不見,他認為「皮Q肉飽滿 多棒 熱吃冷吃都好吃」,「為什麼要吃水餃皮包豬油湯?萬一外帶冷了根本吃豬油...」他認為只有「厚麵皮和肉餡」結合的小籠包才是正宗小籠包,皮就是要有Q度,絕對不能像濕爛衛生紙,皮薄有湯汁的只能稱作是「湯包」。

▲網友喜歡的厚皮小籠包,意外掀起討論話題。(圖/翻攝自《爆怨2公社》)

不過網友的說法,馬上引起兩派討論,有網友支持原PO的看法認為「現在阿鼎帶動了湯包流行,不止小籠包變很少就算有,好吃的更少」、「那種像你說的水皮包豬油湯真的母湯...吃了很會反胃,哈哈」、「小籠湯包根本就是邪教」。

另一派網友反駁說「這應該是小包子吧」、「我愛湯包~絕對不會讓他冷掉,拿到就迫不及待想嗑掉了」,「不管啦!湯包才是王道!」原PO說他尊重各種不同認知,但是愛厚皮小籠包的立場一定堅定不動搖。

 

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