三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

南港秘境/百年療癒古蹟 捷運僻靜巷弄日式所長宿舍淨靜心

  • A-
  • A
  • A+

圖.文/許晶晶

台北市忠孝東路6段車水馬龍,拐個彎,走進昆陽街經過衛福部,卻是僻靜巷弄。 有著蓊鬱老樹、遠離塵囂的寧靜,漫步其中,甚至忘記身處繁華台北都會區。近百年日式建築,原為松山療養所所長宿舍,鄰近的療養所舊址,當年為肺結核病人靜心養病之處,走過日據時代、走過台灣光復、走到今天,2020年5月才對外開放的靜心苑,隱身於此,除了當年高檔官舍的老建築,更加入藝文與美食的療癒元素,彷彿對著你喊著:「嘿!讓我們暫時抽離,讓緊繃的心先靜下來吧!」

▲繁華台北都會區也有秘境!百年療癒古蹟「靜心苑」前身為松山療養所所長宿舍,日式建築就在南港捷運昆陽站4號出口附近(圖/記者許晶晶攝影)

▼▲台北市副市長蔡炳坤,化身文青潮派坤爸,帶我們探訪你所未見的臺北,才發現秘境原來這麼近。上圖為阿嬤時代的收銀機。(圖/記者許晶晶攝影)

台北市副市長蔡炳坤,化身文青潮派坤爸,帶我們探訪你所未見的臺北,才發現秘境原來這麼近,坐捷運到南港昆陽站、走路3分鐘就能到。漫步滑進僻靜巷弄,映入眼簾的是屋齡百年的日式老宿舍群,擁有百年歷史的松山療養所所長宿舍,經調查推測,應興建於1935年(昭和10年),如以時間進行對照,其應屬台灣日治時期高等官官舍標準頒布前的日治晚期(1922-1945 年)間所規畫的官舍,建築面積約50坪左右。如對照1922年「台灣總督府官舍建築標準」來歸類,其規模是第二種高等官官舍。

▼▲1935年(昭和10年)建造的松山療養所所長宿舍,處處可見建築巧思,值得細細品味(圖/台北市文化局、靜心苑提供)

木造歷史建築,聽見百年的呢喃

六角窗、八角柱、牛眼窗、雨淋板與角隅銅片(木頭防腐保護作用)、出窗、建築物底部架高等等,都是針對台灣較熱潮濕、多雨的天氣而設計。

日本一級建築師渡邊義孝,認為松山療養所所長宿舍使用的修復技法和建築形式非常特殊,「讓我非常感動」他這麼說,就連排氣孔都別有巧思,而且復原得一模一樣,他很敬佩,台灣的日式建築有很多「出窗」(又稱凸窗),這是在日本比較少見的。另外,雖然是日式建築,用的卻是西方工法,裡面是洋風、外面看起來是日式,破舊廢墟的建築迎來新生命,「真的很感動!」也紀念著當年歷屆所長和醫護人員在防治肺結核和治療病人的用心,也讓歷史走出新生命、繼續傳承。

▼▲在百年療癒古蹟「靜心苑」可以泡杯茶,坐在最懂養生的百年老樹下靜心抒壓(圖/台北市文化局、靜心苑提供)

▼也可以像坤爸一樣憑窗淨靜心。(圖/記者許晶晶攝影)

老建築裡,誰最懂得養生?

所長?醫生?乘涼的老太太?其實最懂養生的是老樹。守在這兒上百年,聽過太多關於健康的祕密。每一個上門的人,歷任好客的所長們,送往迎來盡是養生高手,最常在大門前交換強身撇步,在門前一次次的叮嚀,反覆交代的注意事項,隻字片語傳進老樹的耳朵,經驗薈萃,樹也照著養生吐息,智慧,成就了長壽的活力。

▼▲美食也是一種療癒,除了知名日式料理「樂樂庵」大廚精心設計6道美食,連餐具都是古董。(圖/記者許晶晶攝影)

美食療癒,「樂樂庵」大廚精心設計

重新翻修後重生的靜心苑,也用餐飲療癒人心,由知名日式料理「樂樂庵」大廚精心設計6道美食,「老時光溫補麻油雞」,採用玉井土雞需先汆燙後以超冰水洗淨多餘油質,再將大量薑片以麻油溫火乾炒,加入炒過的玉井土雞放入雞骨高湯煨煮,鮮香美味。

▼▲上圖「老時光溫補麻油雞」是北市副市長蔡炳坤的最愛、下圖為「十尾回春開胃鍋」(圖/台北市文化局、靜心苑提供)

「十尾回春開胃鍋」的排骨同樣汆燙後洗冰水,以九尾草、枸杞、紅棗、當歸、甘草加以繁複的燜煮手法,肉質入味、嫩而不柴。至於「所長最愛好運蹄醐味」更麻煩了,精選豬前腳先用熱水汆燙後稍微油炸,再以冰水冰鎮洗淨後,等待下鍋滷製,大火燉煮100分鐘、關火燜3小時、再開小火煮60分鐘、關火燜30分,才有吃在嘴裡的Q彈香。

還有「悠游咖哩照燒雞」、「吮指回味辣拌牛」、「當令回纖蔬食鍋」每道菜都精心設計,就是要讓來訪的人從吃開始享受抒壓。

▲「所長最愛好運蹄醐味」工序繁複,冰鎮、燜煮反覆多次,才有吃在嘴裡的Q彈香。(圖/台北市文化局、靜心苑提供)

▼▲「悠游咖哩照燒雞」、「吮指回味辣拌牛」等每道菜都精心設計,就是要讓來訪的人從吃開始享受抒壓。(圖/記者許晶晶攝影)

▼▲品茗、種植多肉植物等,這兒也經常辦活動採預約制邀請民眾參與(圖/台北市文化局、靜心苑提供)

▼老房子裡有許多阿公阿嬤時期的老櫃子和生活用品,也融入藝文療癒的元素,有牛樟木雕藝術品、鑄鐵壺等,目前展出交趾陶。(圖/記者許晶晶攝影)

靜⼼苑-療癒古蹟(松⼭療養所所⻑宿舍)
◎地址:台北市南港區昆陽街164號

◎交通方式:

大眾交通運輸→搭乘捷運至捷運昆陽站4號出⼝徒步3分鐘,衛福部斜對面

▲搭乘捷運至捷運昆陽站4號出⼝徒步3分鐘,衛福部斜對⾯就有療癒抒壓秘境。(圖/記者許晶晶攝影)

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動