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台灣亮起來/薪火相傳!父女燠熱 台南東山龍眼煙燻香

新聞台
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記者吳幸樺、朱怡寧/採訪報導

傳統農業有科技突破,也有火種傳承。

▲陳昀鎂將農業行銷,運用在自家龍眼乾上。

像是每年立秋過後,台南東山龍眼煙燻秀跟著上場。不過不同於市場的大宗,使用乾燥機製作龍眼乾,這家人至今堅持傳統古法。

▲陳昀鎂不讓機器取代古法。

這一位陳昀鎂,研究所畢業後回家,將農業行銷運用在自家龍眼乾,加上父親設計的3層樓高窯場,12層架,用時間燻出龍眼乾的甜美滋味。(彭令芸整理)

▲水分收乾第6天的龍眼。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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