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桃醫疫情擴!吃什麼能殺病毒強免疫 營養師:5食物最有效

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生活中心/詹婷惠報導

武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)爆發以來,在全世界掀起驚滔駭浪,也改變人類的生活習慣和軌跡,台灣目前也遭逢疫情艱鉅的時刻,桃醫群聚風波持續擴大,已爆出15例本土確診案例,人心惶惶。除了從外在戴口罩、做好清潔消毒,也可以從飲食強化免疫力,據《早安健康》報導,營養師分享提升免疫力5食物,有助內在身體健康。

 ▲營養師分享可強化免疫的5種食物。(示意圖/Pixabay)

桃醫疫情擴大,截至昨(24)日,已累計15例本土確診,指揮中心擴大匡列居家隔離對象,預估約5000人被匡列其中,目前院內只剩安寧、加護病房患者;桃園市衛生局長王文彥也指出,回溯時間從1月6日至19日,這波疫情預估最晚要防守到2月9日。

隨著疫情嚴峻,人人自危,戴好口罩、勤洗手已是防疫基本功,除了外在防護,也可以從飲食加強,內外雙管齊下,為身體健康築起防護牆。據《早安健康》報導,營養師簡鈺樺解釋,常聽人說「提升免疫力」,不過,免疫力並非越高越好,而是應該恰到好處,才是對身體最好的狀態。

 ▲魚肉富含優質蛋白質,是營養師建議的食物之一。(示意圖/Pixabay)

簡鈺樺分享對身體保護有助益的5種食物,在疫情延燒的時刻,可以照顧自己和家人的健康:

1、蛋白質

身體免疫細胞不可少的一環,就是蛋白質,可以多吃雞蛋、魚等富含優質蛋白質的食物。

2、含硫化合物

花椰菜含有豐富植化素、含硫化合物,有助增強抵抗力,在藉由切碎時會產生硫代亞硫酸鹽類,可抑制微生物。洋蔥、十字花科的蔬菜,也是可以參考的選擇。

 ▲花椰菜有含硫化合物,能幫助增強抵抗力。(示意圖/Pixabay)

3、多醣體

營養師建議可以多吃菇木耳、蘑菇、海帶、紫菜等,因為這些食物富含多醣物質,其中,菇類的多醣體具調節之效。

4、蒜素

大蒜能為人體補充許多營養素,含有磷、鉀、鈣、晒,維生素C、E及高達17種胺基酸,其中,有機硫化物具抗菌效果,能抑制細菌、病毒滋長。

 ▲大蒜裡的有機硫化物具抗菌效果。(示意圖/Pixabay)

5、三萜類

紅藜含有能提升免疫力的三萜類,可刺激並活化免疫細胞,降低病毒或細菌對人體傷害。除了紅藜,靈芝、人參也富含三萜類。

看更多 武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1

★ 三立新聞網提醒您:

防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!

回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。

※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

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