三立新聞／綜合報導
過年圍爐，不少人會以水餃和火鍋象徵招財進寶，在地行腳節目挖掘水餃和酸白菜的美味秘訣，也前進雲林一窺烏魚子的故事。
▲在地行腳節目帶觀眾吃遍美食，看見台灣的美好。
節目片段：「除了有麻辣的味道，還有肉汁，就像吃宮保雞丁的味道。」
只要有合口味全都能包進餃子裡，在中和的水餃達人邱慶宏以國外pizza為發想，研發近百種口味，結合Q彈水餃皮要征服老饕的胃。
▲水餃達人邱慶宏研發近百種口味的水餃。
節目片段：「它（酸白菜）的酸是甘甜順口，不會有嗆酸，這種吃起來對腸胃也很好，對人體也很好。」
節目片段：「我今天來的目的就等這一刻。」
酸白菜鴛鴦鍋在圍爐吃最暖心，有別於一般酸白菜湯底，桃園青農鄭朝銘花4年研究種植出生產履歷的黃金大白菜，自己釀高梁酒粕來發酵，還發展出無塵醃製法，讓發酵過程穩定又衛生。
▲桃園青農鄭朝銘種植出生產履歷的黃金大白菜，再自己釀高梁酒粕來發酵。
節目片段：「全亞洲只有我想到。」
節目片段：「哇不是全台灣！是全亞洲！」
節目片段：「這樣吼！（對，拉起來。）哇，好漂亮喔！」
用蜜蠟封存魚卵，一圓地中海旅行夢想，烏魚伯曾煥佾做出台灣唯一的蜜蠟烏魚子，還有烏魚子酥，要創造烏金未來更多可能性。
▲烏魚伯曾煥佾用蜜蠟封存魚卵。
節目片段：「是早年食品大廠宣示主權的最佳證明，雖然已經斑駁褪色了，但是它見證了台灣經濟起飛的時代。」
雲林土庫彷彿凍齡，保存下台灣舊時代的人情，在當地能到70年老店買零嘴，也能到擁有90年歷史的製麵廠買色彩繽紛的麵條，過年不無聊，跟著行腳節目一同吃遍美食、探訪不同故事，來看見台灣的美好。（邱琬婷整理）
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